- kirīmi matotoru - 2 1/2 kapu
- miraka katoa - 1/2 kapu
- tea - 1/2 kapu
- te totika - 1/2 teaspoonfuls
- rakau tinamona - 1 wahi
- cardamom - 1 tīpune
- Nga tipu - 8 nga wahi
- pepa pepa whero - 1/4 tīpune
- Tuhinga o mua
- te huka parauri - 1/2 kapu
1. Whakatakotoria te umu ki te 160 nga nekehanga. I roto i te putea, uruhia he 1 1/2 kapu o te kirīmi, te waiu, te tiihi, te pini, te hinamona, te cardamom, te korohu me nga pepa pepa whero. Kawea mai ki te whewhe ka tunu i te wera iti mo te 5 meneti. Tangohia mai i te wera, ka hipoki, ka waiho te tiwi mo te 15 meneti. 2. Tautuhia he 6 ahua mo te kirimini ki roto i te rihi tunu tunu. 3. Taia te kirimini ki roto i te peihana i roto i te tatari. Whakamahia te koikoi hua me te huka parauri i roto i te peihana reo. Tāpirihia ki te ranu kirīmi me te whiua. 5. Wahia te kirimiri i waenganui i nga puka. 6. Ringihia te nui o te wai wera ki roto i te rihi tunu kia tae ai ki te waenganui o nga mowhiti. 7. Hokihia i runga ake, ka tuhia i roto i nga waahi maha. 8. Kohuatia te kirīmi i roto i te oumu mō te 30 meneti. Ka hiahia koe ki te tango i te pepa ka tunu mo tetahi atu meneti 20. Tangohia nga puka mai i te wai me te pouaka pararani mo te haora 1. Hokihia ki te pepa peita me te hoatu i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te 2 haora. I mua i te mahi, whiua te toenga o te karaihe me te whakapaipai i te kirikiri. Horoihia ki te taatai, ki te hiahia koe.
Nga Mahi: 6