He maha nga korero a te iwi ko te tiihi te upoko o nga mea katoa. Pea, ka taea e tetahi te whakaae ki tenei: ko te tihi ka whakamahia hei hua motuhake, hei tua atu ki tetahi rihi. I tua atu, kei te whakamahia tonu te parmesan hei puehu, na ka taea e tatou te korero kei te haere tonu ki nga riini kuini - nga mea kakara. Na, he aha te tiihi rongonui me te aha o te kawhera o te tīhi parmesan? Ko enei take ka rapuhia e tatou nga whakautu i tenei ra.
Parmesan. Te ihirangi Caloric me te hanganga
He tino taonga a Parmesan i roto i te macro me te microelements. Kei roto i te: te pāhare pāporo, te konupora, te konupūmā, te ūkuikui, te konutai, te parahi, te rino, te manganese, te selenium, te zinc. He nui ano hoki te tiihi i roto i te huaora, pērā i: te huaora A (retinol), K (phylloquinone), D (calciperrol), B1 (te thiamine ranei), B2 (riboflavin), E (tocopherol), niacin (PP ranei B3), B5 (waikawa pantothenic), B6 (pyridoxine), waikawa pepa, choline, B12 (cyanocobalamin ranei).
Ko nga hua o Caloric o te tihi tihi 392 kcal ia 100 karamu. Engari ahakoa tenei, he tino pai te paanga o Parmesan na te tinana. Kei te whakaarohia he hua iti-calorie i roto i nga uaua pakeke. Na ko te take tenei ka whakauruhia i roto i te tahua kai.
Te ahua me te tono
I roto i te ahua, ko te tiihi he whanui whanui me te paraihe me nga taha paku. I tua atu, ko te kakara o te tihi Parmesan kia hua me te reka, me te tae - kowhai. Ko te tarutaru he hanganga granular-scaly, he maroke rawa, he paku me te pakeke, na ka kore e taea te tapahia ki nga papa. Ki te tapahi tīhi, ka whakamahi i te maripi motuhake me te kakau pai me te mutunga koi. Ma te awhina o taua mea, ka pakaru noa atu te putea iti i te waahanga katoa.
Ko Parmesan he tino waahanga kore. Ko te karepe he reka reka, he piquant, he reka nui. I Itari, he tikanga mo te kai parmesan ki te waina whero, e awhina ana ki te whakatuwhera i nga korero angiangi o te tiihi. I tua atu, ka pania te tīhi, ka tapiritia ki nga momo rihi i roto i tenei kaha: nga tunu kai, te risotto, te pizza, nga momo momo tunu, nga huamata. Ahakoa ka whakamahia etahi maimoatanga ki te parmesan, hei tauira, he maoa nga karepe, te tiihi ranei. He kai reka rawa, he iti noa iho te poma teitei-calorie - he wahi iti o Parmesan e hipoki ana ki te tiakarete. Whakamātauria! Kia pai to Parmesan!