Piro me te taputapu ripeka

Kei te horoia nga Caracas i nga pauna, ka mutu te whakakore i nga pounamu, ka tunuhia, ka tohaina. Te tunu paraoa Kai:

• rewena pokepoke - 1 Kilogram
• crucian - 700-750 karamu
• riki - 2 nga wahi
• margarine - 90 karamu
• te tote me te pepa - - Hei pangia
• rau tipu - - Ki te reka

Tohutohu

Kei te horoia nga Caracas i nga pauna, ka mutu te whakakore i nga pounamu, ka tunuhia, ka tohaina. Ko te paraoa pokepoke kua hurihia ki roto ki te haina e rua, ko tetahi o enei he kowiana riki ki te riki, kei runga nei te ika. Ko te ika ka waiho te margarine (poro) me te rau kokoru. Katihia tetahi o nga waahanga tuarua, ka tiaki i nga taha. Waiho i tetahi wahi mahana hei neke atu. Whakamahia te paari me te margarine, ka tunuhia i te 240 nekehanga i roto i te oumu kia tunua. I muri i te parauri o te porohita, tohua ki roto i te paraihe ka waiho mo te 10-15 meneti ki te tohe. Ka taea e koe te tunu hei peera nui, me te iti iho.

Mahi: 10