Te hupa reka Ko tenei ahuareka me te wa ano ka reka te pai o te hupa-puree ki a koutou me o koutou hoa aroha, a kaore e nui te wa. Ko te mea matua ko te paukena, he pai te huawhenua o te tipu me te mahinga o te tihi o Ingarangi mo te waahi. Whakapaia tenei maimoatanga tae noa ki te rangatira wahine tino paari (ka takatakahia), te tikanga o te tunu e whakaatu ana i nga rereke i te wa me nga kai. Ko te mea nui ki te whai i te kaupapa: te paukena-curry-cream me te ahua pai!
Kai:- Pauka 300 g
- Ko te Curry 1 tsp.
- Te papa whero 0.25 tepu.
- Te taro ma te 200 g
- Te hinu oriwa 3 tbsp. l.
- Te pata 250 ml
- Riki 1 pc.
- Carrot 2 pcs.
- Potatoes 3 pcs.
- Tote 1 tbsp. l.
- Hipanga 1 Hei whakapai i te hupa, horoia me te tihi i te kāreti, te rīwai me te riki. Ka peke ano te pauki i te kiri me nga purapura, kia noho ai te pana reka ki te 300 karamu. Ka taea te whakamahi i tetahi otaota hou mo te whakapaipai.
- Hipanga 2 Ka tapatapahia rawatia te aniana, te pae kupenga i runga i te papa nui. I roto i te paraoa parai, te wera i te hinu, hoatu te riki me te parai kia tae noa ki te tae koura. Na ka tapiritia nga kaloti, ka whakaoho me te parai mo tetahi atu meneti e 5.
- Hipanga 3 I roto i te kohua, kohuatia te 1.5 rita o te wai, te wa ki te tote, te tiihi me te karoti me te tunu mo te 5 meneti.
- Hipanga 4 Tapahia nga rīwai me te paukena ki roto i nga poraka nui. I roto i te hupa me te riki me te kāreti, ka tunua nga rīwai, ka tunu mo te 10 meneti, ka makahia te paukena me te katoa kia rima atu meneti. Na ka tango i te hupa i roto i te ahi ka tuku ki te whakamatao i te paku.
- Hipanga 5 Whakawhanahia te hupa maana me te whakawai i roto i te puree. Mena kaore he kai - ka taea te horoi i te hupa i roto i te tatari. Ka makahia nga rīwai miraka ki te ahi, ka tāpiri i te kirīmi, te wa ki te pepa whero me te pihi, ka kawe mai ki te whewhe. Mahi i te hupa ki te croutons me te greens.