Te inu hotoke a Glintwein - he inu hotoke wai kawa. Ka pau i te nui o nga waahanga ka paku noa te mao. Ki te mahi i tenei, ka whakawera te waina ki nga mea kakara, engari kaore i tunua. Whakamahia te waina maoa tonu i muri i te whakarite. Kaore e taea e koe te tunu i te waina kua pakaru - ka ngaro katoa i te kohinga o nga mea reka me nga mea i hangaia e koe. He nui nga tohutao mo te waina kua maoa. Kei te whakaaro ahau ki te whakainu i te waina me te whakawhitinga o te kakano, te cardamom me te karaka. Ka puta ke te ahuareka o te tipu reka, e whakaaro ana ahau ka pai te rota.
Kai:- Ka whakamaroke te waina ki te 380 ml
- Te wai 60 ml
- Hoki 5 pcs.
- Nutmeg whenua 0.2 tp.
- Kohuatia te kakau witi 0.5 tsp.
- Cardamom 3 pcs.
- He rakau tinamona 2 rakau
- Orange 0.5 pcs.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Hipanga 1 Ki te maoa i te waina me te karaka ka hiahiatia e matou he waina winika whero, he wai, he huka, he karaihe, he koroka, he cardamom, he kakano me te nutmeg, he rakau hinamona.
- Hipanga 2 Tāpirihia ki te hinamona, te cardamom, te nutmeg, te korohu, te tohu ki te wai.
- Hipanga 3 Horoihia te karaihe, tapahia ki nga poro ka tapiritia ki nga mea kakara.
- Hipanga 4 Kawea mai te ranunga ki te whewhe me te kohua mo te 2 meneti.
- Hipanga 5 Aukati i te tunu kakara mai i nga mea kakara.
- Hipanga 6 Tāpirihia te huka, whakaoho kia mutu te huka.
- Hipanga 7 Tāpirihia te waina.
- Hipanga 8 Whakaorangia te ranunga ki te 60-70 ° C. Kaua e kohuatia i tetahi ara. Mo tenei, he pai kia kaua e haere atu i te pan i te whakawera.
- Hipanga 9 Ringihia te waina maoa hei karaihe motuhake o te karaihe matotoru me tetahi kakau nui, tapiritia he torutoru poro o te karaka me te mahi tonu.