Huamata reka Ko te mea huna o tenei huamata he ... I roto i taua kore he mea ngaro! Ko nga momo kai kua tohua tika i whakamatau pai ngatahi i te huamata kotahi. Kai reka me te kakahu pai. Ka tika tenei rihi i runga i tetahi tepu kai reka, hei paramanawa, hei kai ranei. I tetahi wa ka korero tetahi kaihoko Amerika: "I roto i te rihi matua, kaua e whakawhirinaki ki te tunu, engari ki nga mea ka kitea e koe i runga i te maakete." Kia mahara ki te maha o nga wa i whakakorea e koe tetahi mea whakauru ki tetahi atu, kua whakakorea ano ranei i te maimoatanga. He rua noa nga take mo tenei: te hua e kino ana koe, te kore ranei o tetahi e hoko. Kei te waahi o te whakakapi i nga waahanga he mea nui kia mohio ki nga mea ka taea te whakakapi ia ratou, kia kore ai e pahuatia te rihi. Na, ko te kounga, ko te kounga o nga hua. Me aro tonu ki nga huawhenua, ki nga ika me nga kai. Whakamahia koe ki te korero i nga ra paunga. Whakaaetia to tinana me te kore e paoho.
Kai:- Ko te salmon salted 200 g
- Avocado 1 pc.
- Huamata huamata 1
- Tote 3 toki
- Te pango pango ki te 4 pango
- Lemon 0.5 pcs.
- Te hinu oriwa 4 tbsp. l.
- Honey 1 tbsp. l.
- Katoro 2 tsp.
- Hipanga 1 Mo tenei huamata, me whakarite: rau rētihi, te karakaraki, te maimoatanga iti, te ika whero paowa. Mo te whakainu: te honi, te pua nani, te hinu oriwa, te wai rēmana.
- Hipanga 2 Ka pekehia te potae me te kape ki roto ki nga poraka iti.
- Hipanga 3 Tapahia te ika.
- Hipanga 4 I roto i te peihana, whakakotahi i te wai rēmana, te honi, te pua nani me te hinu oriwa. Te tote ki te reka. Whakaranu pai ki te kiri.
- Hipanga 5 Whakamahia he rau huamata i runga i te pereti ka hoatu te karaoke ki runga.
- Hipanga 6 Tāpirihia te ika me te riringi i te ranu. Horoihia ki te pepa pango pango me te mahi ki te tepu.