- Flour - 250 Grams
- Te Kiriata Hupa - 100 Nga Hara
- Te pata paraihe - 150 Kati
- Powder Powder - 1 tīpune
- Te kirīmi kawa - 200 Grams (whakakī)
- Sugar - 220 Ngare (whakakī)
- Kohua - 1 te wahi (te paraoa)
- Flour - 2 Art. koko (whakakī)
- Aporo nui - 4 nga wahanga (whara)
1. I roto i tetahi oko o te paraoa paraoa i konatunatua ki te puehu tunu. Tāpirihia te hinu tapatapahi ki roto i te paraoa me te huri i te pata ki te paraoa tae noa ki te kongakonga o te hinu. Tāpirihia te kirīmi kawa ki te paraoa me te pokepoke i te pokepoke. Me huri te paraoa pokepoke hei peera. Kaua e roa te pokepoke i te paraoa pokepoke. Ko te paraoa pokepoke i takaihia ki te tauera ka waiho ki roto i te pouaka whakamātao kia tukuna iho. 2. Hei whakarite i te whakakī, ka whiua te kirīmi kawa ki te huka. Tāpirihia te hua manu me te paraoa ki a ia. Pupuhi kia ruhe te huka. 3. Horoihia nga aporo me te tango i te matua mai ia ratou. Peera ka tapahia ki nga poro kikokore. Ki te kaporo e kore e pouri, i roto i te oko rerekē o te aporo ringihia te wai o te rēmana kotahi. 4. Tapahia te paraoa pokepoke ki te hinu. Taea te paraoa pokepoke ki roto i te paru. Hangaia nga taiepa taha o te taha. Whakanohia nga aporo i runga i te paraoa pokepoke me te riringi i te ranu kirīmi. Ka tunua te porohita mo te 45-50 meneti i roto i te oumu me te mahana o te 180 nga nekehanga. I mua i te mahi, ka tapahia te keke.
Nga Mahi: 6-7