- Paoa paraoa - 300 Grams
- kirīmi kawa - 1/2 kapu
- hua - 2 nga wahi
- kāreti - 2 Pihikete (kohuatia)
- Potae - 2 Art. koko
- whimoa huatau - 2 Pihikete
- rēmana - 2 nga wahi
- te huka - 250 Kari
Ki te hanga i tetahi mea mo te pukapuka, tukuhia nga rēmana mā te mīhini kai, ka whakakotahi ki te karaihe huka me te wera. Kohia i runga i te karoti iti me te ranu ki te rēmana. Ko te paraoa pokepoke he pokepoke i te paraoa, te hupa, te kiriki kawa, te pata me te huka, e toe ana. Ko te tikanga kia kaua e tino kaha. I muri i te pokepoke, waiho te paraoa mo te 2 haora, ka hipokihia ki te taera. I muri i te whakatairanga, ka hurihia, te hinu me nga kiri manu i roto i te rohe. I waenganui o te keke ka takoto te rēmana-kāroti me te huri i te roopu paraoa pokepoke. I muri iho, te hinu i te potae me te tuku ki te oumu mo te 30 meneti i te teitei o te 200 C. Whakaotihia nga pukapuka ka raumati, ka whakapaipai ki te huka.
Nga Mahi: 6