Gazpacho
Te wa mahi: 40 min.
I tetahi wahi 213 kcal
Nga purapura - 3 g, ngako - 1 b g, nga warowaiha - 13 g
- 2 riki whero
- 1 pene o te pepa whero reka
- 1 totoma hou
- 2 tōmato kiko kikokiko
- 3 pihi o te kāriki
- te tote moana
- 1 tepu. Tuhinga o mua
- 70 karamu o te whakapiri tōmato
- 100 ml o te hinu oriwa
- 1 tepu. koko o te wai rēmana
- 1 rita o te wai tōmato
- he torutoru peka o toume
- 2-3 pata o te winika balsamic
Te tunu:
1. Tapahia te pane ki roto i nga mowhiti. Tapahia he pepa reka ki te haurua, tango i te matua ki te purapura, purapura ki te tapatapahia. 2. Peia te kūkamo, ka tapahia ki roto. Ka haere nga Tomato ki te wai kohua, ka tihore, ka tapahia nga poraka ki nga poraka. 3. Haere i te karika i roto i te taraiwa. Ko nga kai kua oti te whakarite, kua whakauruhia, te tote o te moana, te winika, te hinu oriwa, te rēmana, me te kawa o te tōmato, te whakapiri tōmato. Engari i te pihikete tōmato, ka taea e koe te tango i tetahi atu tōmato kāore he kiri, ka whakakorehia i roto i te kapohuro me nga pūtau iti. Waiho i te hupa mo te iti rawa i te 2 haora i roto i te pouaka whakamātao (he pai i te po). 4. Whakatokia nga manga o toume. Tāpirihia ki te ranunga hauora, tāpirihia te tote ki te reka, me te uru. Ko te winika Balsamic ka tapiritia i mua i te mahi. 5. Mehemea ka taea, ka taea e koe te mahi ki nga pihi o te heihei kohuatia, o te mīti ranei, o te tipu, o te kongakonga witi.
Huamata huawhenua me te nati
Te wa mahi: 25 min.
I tetahi wahi, 174 kcal
Nga purapura - 3 g, ngako - 16 g, hukawaro - 8 g
- 300 g kāpeti
- 2 kūkamo reo
- 1 pene o te pepa reka whero
- 1 paihere o te pi
- 1 paihere ritatihi
- 2 tepu. koko o te nati pine
- 3 tepu. te hinu huawhenua punetēpu
- Tuhinga o mua
Te tunu:
Tapahia te kāpeti ki te pupuhi angiangi, tauhiuhia ki te tote me te horoi noa iho. Waiho mo te 10 meneti hei wehe i te wai. Ko nga kupupatua he mihi ki runga i te papa nui. Mena he tino matotoru te kakau o te totoma, tapahia. Kohia te kiri mai i waenganui o nga hua ki nga pito, kaore ano te kawa e horapa atu i te mata katoa o te huawhenua. Punchhia te pepa i te haurua, tango i nga purapura me nga wahanga ma, tapahia te kikokiko ki nga waawe kikokore. Huamata ki te tohua, te hawhe o te rau tipu tapatapahi ranei kua wahia ki nga wahi. Tapahia te pi. Ka parai te paraoa purapura, te whakaoho, i roto i te parai paraoa kahore he hinu (8-10 min). Ko nga kai kua oti te taka, he waahi ki te hinu, ka tauhiuhia ki nga nati paini. Ko te toenga o te huamata hua he pai te whakanoho ki roto i te peihana huamata, i runga ake ka hoatu te huamata pai.
Kei te pike te pikini ki nga taakaha matatini
Te wa mahi: 35 min.
I roto i tetahi mahi 336 kcal
Nga purapura-33 g, nga momona -11 g, nga warowaiha-25 karamu
- 1 potae
- 1 pakiaka pāhiri
- 1 te riki
- 1 aporo
- 1 pear
- 1 tepu. he koko o te hinu huawhenua
- 100 ml o te wai aporo
- 50 ml o te pinika cider vinegar
- 2 nga kakau o te riki matomato
- 1/4 o te pakiaka horseradish
- 4 tepu. punetēpu o te kirīmi kawa
- te tote
- 600 g pike perch fillet
- 2 tepu. punetēpu pata
Te tunu:
Ko nga huawhenua me nga hua ka tapahia ki nga poraka ka haere ki te hinu huawhenua (5 min). Ringihia i roto i te wai me te winika, te tote i te tote, whakaheke i raro i te taupoki mo tetahi atu meneti e 10. Tapahia te aniana matomato ki nga kowiri. Ko te tapatapahi o te Horseradish i runga i te peita pai me te uru ki te kirīmi kawa. Tapahia nga pihikete perch ki te poro, te tote i te tote me te parai i te pata (3 meneti i ia taha). Whakanohia te ika i runga i te rihi me te rihi taha. Ringihia te horseradish me te kirīmi kawa me te tauhiuhia ki te aniana puna.
Huamata o te ate ate
Te wa mahi: 25 min.
I tetahi wahi, 174 kcal
Nga purapura - G. g ngako-16 g, nga warowaihā-8 g
- 1 paihere o te huamata
- 500 go te ate ate
- 2 tepu. punetēpu o te hinu purapura karepe
- 175 go karepe kare he rua
- 1 tepu. Tuhinga o mua
- te tote
- 25 go te nati paini
Te tunu:
Nga rau o te rētihi kua āta whakaritea i runga i nga papaa 4. I roto i te parai paraoa, te wera i te hinu mai i nga purapura karepe, tohua te ate ate me te parai, hohoro te huri i nga pihanga. Ina whiwhi te ate i te karaehe parauri parauri, tangohia te parai parai i te ahi. Nga karepe karepe ki te tango i nga peka me te whakauru ki te ate. Horoihia ki te winika me te wa ki te reka. Whakaritea te rihi i te paraoa ki nga papaa me te huamata me te tauhiuhia ki nga nati paina.
Misochki ki te huamata karepe
Te wa mahi: 30 min.
I roto i tetahi mahi 270 kcal
Purapura-27 g, ngako-45 g, nga warowaihā -14 g
- 1 te heihei heihei
- 1 riki whero
- 2 karepe
- 50 g walnuts
- 150 g te tīhi
- 2 tepu. te hinu hinu punetēpu hinu
- te tote
Te tunu:
Kukihia te rau (10-15 min) ka tapahia ki poro, riki - hawhe mowhiti. Tapahia te karepe ki nga haurua, tangohia te kikokiko ka tapahia ki nga wahi iti. Ka tunuhia nga nati. Tapahia te tiihi ki nga poraka. Whakaranuhia te riki ki te pupuhi o te karepe, te tiihi heihei, nga nati me te tīhi, te wa ki te hinu oriwa. Ka hoatu te huamata hua ki roto ki "nga peihana" mai i te peau karepe.
Ki te tuhi
■ Ki te kore e kai hei kai
Ahakoa nga riu tino pai ka taea te kino ki te kore e taea e koe te pupuri i nga tikanga me nga tikanga o to rokiroki. Ngana ki te kai noa i nga kai kua rite noa ake, i te kai mo te kai, ki te ika me te kai heihei.
■ Nga hua whai hua ki nga wahine
Ka puta mai he rarangi o nga hua e whai hua ana ki te tinana wahine. Kei roto i nga wahanga e toru: nga hua miraka-miraka (te kefir, te miraka me te miraka - he puna pai o te konupūmā), ika (ka tohaina e nga kaitohutohu kairau ki te toru nga mahinga i ia wiki) me nga remu.
■ Mahia te pēpi ki te kai hauora
Mena ka akia e koe te tamaiti ki te kai kai hauora, ka taea e koe te whakatutuki i te ritenga. Ko te huarahi tere rawa ko te whakaako i te tamaiti ki nga riu whai hua me te tauira o nga hiahia pai o te kai ma nga matua. Kaua e waiho he tikanga ka whiwhi te tamaiti i nga waitohu anake i muri i te kai i te kai hauora. He pai ake te korero i tetahi mea kaore e taea, penei i te haere ki te poka wai ranei ki te kiriata.