Te kukamo te marama-maimoatanga tere Ki te, i muri i te hotoke roa, kua tatari koe mo nga huawhenua reka me te kua tino makona, ka whakaarohia e koe he kukama ngawari, ka taea te kai hei paramanawa, ka tapiritia ranei ki nga huamata. Ko te kūkamo tino maramara ko te rihi Rīhi tuku iho. I te rereke ki nga kukama salutoa, kua tunua mo te maha o nga haora, ka whakaputa i te reka ahurei. He maha nga huarahi e tunu ai: i te wai makariri (te tote i te wa roa), i te wai wera me te tote maroke (kaore he paraoa) nga waahanga tere. Ko nga kukama kia rite ki te rauropi, me te reka me te reka.
Kai:- Kukama 1000 g
- Te wai 1 l
- Tote 1.5 tbsp. l.
- Sugar 0.5 tsp.
- Kāriki 10 potae
- Pihi hou 1 paihere
- Hipanga 1 Mo te tunu kai, ka hiahia koe: te totoma, te wai, te tote, te huka, te karika me te pi.
- Hipanga 2 Tapahia nga tohutohu kukamo.
- Hipanga 3 Pania nga kukama ki roto i te ipu.
- Hipanga 4 Ka tunuhia te nui o te pi me te karika.
- Hipanga 5 Whakanohoia he putea i runga i te totoma.
- Hipanga 6 I roto i te 1 rita o te wai kohua ka whakakore i te punetēpu me te kiriata o te tote me te 0.5 tīpune o te huka.
- Hipanga 7 Ringihia nga kukama me te hipoki. I muri i te 4 haora ka taea e koe te mahi i runga i te tepu. Ko te toenga o te kukama i roto i te paraoa e tiakina i roto i te pouaka whakamātao.