- Ko nga poaka heihei (2)
- Hui hinu - 30 milliliters
- Maama - 1 wahi
- Kāriki - 4 Tee
- Lemon - 1 wahi
- Pahiri - 2 Art. koko
- Paprika - 1 tīpune
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
Ko te tunu mo tenei rihi ehara i ahau, he mea pono te nama mai i tetahi kaituhi i roto i nga tikanga tuku iho a Spanish, kia taea ai te karanga i te rihi me te toronga o te Spanish. Ko te tikanga, koinei te huarahi tino maatau ki te reka i te raihi heihei reka - te rēmana me te karika he kai reka rawa tenei kai. He rihi mo nga wa kaore rawa he wa hei tunu, engari e hiahia ana koe ki tetahi mea rereke. He pai! Te tunu mo te kahei heihei me te rēmana me te karika: 1. Me poipoi nga uma poaka. I nga waahi ka nui te waahi, ka nui atu te kaha o to maatau - me tino maeneene te uma. 2. Kohia te pihi heihei i roto i nga waahanga iti, he tikanga - i te taha o nga muka (he otaota tenei). Ka tapahia te waahi ki te iti, me te karika tapatapahi rawa. Ka tino tapatapahia te pahiri. 3. I roto i te paraoa paraoa e mahana ana i te hinu oriwa, ka tunuhia te riki me te karika, he mea pai ki te paprika. Pupuhi ata 1-2 meneti. Na ka maka e matou te parai ki roto i te parai me te parai i tetahi atu 3-4 meneti, te whakaoho tonu. 4. Tāpiri ki te pāhiri heihei, te wai o te rēmana (te kotakota rānei), te tote me te pepa. Ma te wero, ka pau te 3-4 meneti meneti - ka tango i te ahi. Mahi tonu, kia makariri. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 3-4