- he iti. Kaore he kai atu o te kai me nga kaitiaki e hiahiatia ana ki te whakakore i te hua, na reira kaore he hiahia ki te rokiroki atu i te tote, te huka, te winika, te waikawa citric, me etahi atu, i tua atu;
- me te hohoro. Kei wareware ki te turoro i te waahi, nga tohutao uaua e hiahiatia ana kia tika te tika me te hikaka, te hiahia ki te whakarite i tetahi pouaka hiko, me te tukanga roa o te tukatuka i nga hua i mua i te whakamarumaru. Ko nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mahi i nga huawhenua me nga hua i mahia i roto i te kohinga tika me te whakanoho ki roto ki te pouakarani;
- whai hua. Ko nga kai tioana e tika ana hei pupuri i te 80% o nga huaora katoa me nga waikawa amino i roto ia ratou. Ko te nuinga o nga tikanga "wera" o te tiaki he iti ake i te 50% o taua mea i roto i nga huawhenua me nga hua.
Heoi, kia puta ai he hua tino whaihua me te whai hua, he mea tika kia whai i nga ture o te miihini. A he maha o ratou. Ko nga mea matua e pa ana ki te tere o te tukanga miihini tuatahi, te kohinga tika, me te tiaki i te waahi me te waahi e hiahiatia ana.
Ko te kounga pai ko nga huawhenua me nga hua ka whakatotoka wawe tonu. I roto i te wheketere, ko te tikanga "awangawanga" e whakamahia ana mo tenei, i te wa i muri i te kohikohinga, i te wa o te kohikohinga, te horoi me te whakamaroke ka tino makariri ki te -40 teitei Celsius. Ma tenei e karo i te hanganga i roto i te hanganga pūtau o nga hua o te tio tio nui, ka taea te hanga i nga mahana mai i te 0 ki te 5 teitei. Na, ko te rite tonu o nga hua kei te noho tonu, me te iti o te huaora C he iti rawa. I te kainga, kaore i te wa ka taea te whakarato i taua tere, na reira he iti rawa te kounga o te kotinga.
He mea tino nui ki te whiriwhiri i te kohikohi i te tino hanganga. Mena he kohinga tenei o te polyethylene kai, ka taea te kaha ki te rere atu i te haurangi, me te whakarato i te pumau. I tua atu, ka taea hoki e koe te pupuri i nga huakawa ascorbic hua, kaore i te whakakore i te piki o te paanga i te aroaro o te hauora.
Ko te pāmahana korakora pai ko te āhua -18 teitei Celsius me raro. I raro i enei tikanga, kaore he huringa nui i roto i te potae me te ihirangi ngako, me te nuinga o te pectin o te pectin, ko nga miihini me te tonotono kua tata te tiaki. Ko te iti rawa o te pāmahana e whakakore ana i te mahi o te hauora me te waahi i te wa ka kino te hanganga o nga hanganga matatini, me te nui o te tupono o te tere o te chlorophyll. A ko te tikanga o enei, ko te mutunga, ka arahina ki te huringa o te reka, te tae me te reka.
Me whai whakaaro nui ki te oranga papa. Kaua e tiaki i nga huawhenua me nga hua mo te roa atu i te ono marama, he nui - he tau. Mahalo, ko e ngaahi 'ulungaanga' a e ngaahi holi te ke liliu 'oku' ikai ke fakahaa'i mahino, ka ko e mahu'inga 'o e fakamoleki lōloa' o e ngaahi 'akau' e ' Ko te mea nui, mehemea i te rokiroki ko etahi rerekëtanga o te pämahana iti rawa.
Whakaorangia anake nga hua me nga hua hauora. Whakamahia he waahanga iti, iti. Ma tenei ka taea e koe te wehewehe i te waahanga e hiahiatia ana, te tere o te tarai i te hua, me te kore e wehea nga tikanga rokiroki o te toenga.
Kia mahara kei te whakaaetia te whakakorea. I muri i te katoa, ko te uara kai kaore e raru anake, engari ka mamae ano nga ahuatanga o te hua.
Whakamahia enei ture ohie, a ka ora te huka ki a koe he tipu pai, reka, reka o te raumati.