Ko te whakarite i te poaka kohuatia. Ko nga ahuatanga o tenei rīhi Rīhia kei te noho noa i nga whenua tata, engari i roto i te kai Scandinavian. Kohuatia te poaka kohuatia te tunu me te nui o te poaka. Whakapaia tenei rihi mai i te tua o te koki, kei hea te ngawari o te kai. I etahi wa ka tangohia e ratou nga hipi, ka whanau hoki he pi. Ko te rongonui o tenei rihi e tika ana ki te tunu me te kai kai. I te nuinga o te wa ka pania te kai me nga mea kakara me te tunu mo te 1.5 haora. He maha ake nga tohutao kua oti te whakamaarai e kii ana ki te mahi i te ranu waina mo te kai. Ko te tikanga mo te poaka kohua e hiahiatia ana he huinga o nga mea kakara (rau kowhai, pango me te pepa whero, paprika) me te tika te karika. Ka taea e koe te tunu i te pepa me te puka tuwhera, engari me pania te kai ki te hinu, ka ringihia ranei ki te ranu kai kia kore ai e maroke.
Kai:- Pork kai 1.2 kg
- Te maroke o te Gorcic i roto i nga pini 10 g
- Kāriki 4 potae
- Te rau rau rau 6 pcs.
- Pero pango 0.25 tp.
- Te papa whero 0.25 tepu.
- Paprika reka whenua 1 tsp.
- Te tote 2
- Hipanga 1 Ki te tunu i te poaka kohuatia, tango: he wahi o te koikoi o te poaka (kei konei te "aporo"), te karika, te pango pango me te pepa whero whero, te rau kokoru, te paprika, te tipu kapi mo te whakapaipai, te tote. Me hiahia ano hoki i te pepa.
- Hipanga 2 Tapahia te karika ka tapahia ki nga waahanga nui.
- Hipanga 3 Horoi me te whakamaroke i te kai me te peera pepa. Kohuatia nga toenga i roto i te kae ka hoatu te karika ki roto ia ratou.
- Hipanga 4 Whakapaia te kai me te tote, te paprika me te pepa.
- Hipanga 5 Panuihia te pepa i roto i te 2 papanga (tawhito) me te taha pango ki runga ake. Whakanohia te kai i roto i te pokapū.
- Hipanga 6 Tapahia nga tihi ki nga purapura puari, ka hipoki i te kai me te rau rau.
- Hipanga 7 Ko te kai kei te takai i te pepa, engari kaore i te kaha. Whakawhiti ki tetahi pouaka whakaheke me te riringi i te iti o te wai ki roto. I tenei ahua, tunu mo te 1 haora me te 45 meneti i te mahana o te 180 ° C. Me mohio kaore te wai e mimiti rawa.
- Hipanga 8 Whakanohoia te kikokiko tunu i runga i te pepa maoa o te pepa, te roropi me te hauora.
- Hipanga 9 Tapahia te kai hei poro kikokore, ka mahi ki te tepu.