Rice me te huawhenua me te poaka Rice ko tetahi o nga kai tino kai noa. Kei te tunua i nga kokonga katoa o te ao. Na te tini o nga iwi, he maha nga tohutao me nga tunu tunu mai i tenei kai. Ko nga tohutao pilaf e rua tekau ma rua! Ka taea ano hoki e koe te tunu "Pic-Piedmontese", "Rice in Karakassi", "Rice in Indian", "Rice in Vietnamese", etc. E whakaaro ana ahau ki te tunu "Rice i Peruvian". A, ahakoa ki waho, ka ngaro tenei rihi i te iti o te tae i te mea ka rite ki etahi atu rihi, engari ki te reka, kaore pea e taea.
Kai:- Te raihi maoa 230 g
- Te potae paraoa 200 g
- Kapeka White 250 g
- Riki 1 pc.
- Te pepa reka 1 pc.
- Kohuatia he paraoa 500 ml
- Nga harore harore 100 g
- Margarine 40 g
- Kāriki 1 te kohu
- Ko te pepa pango kirika 1 tīp.
- Tote 2 tp.
- Hipanga 1 Ki te whakapai i te rihi me tango e koe te pihi poaka, te kāpeti hou, te pepa whero hou, te riki, te harore (he harore pai), te raihi, te hupa, te hinu huawhenua, te karika, te pepa pango me te tote.
- Hipanga 2 Ka tunuhia te kāpeti.
- Hipanga 3 I te kiri o te pepa reka ka tango i te kakau me nga purapura me nga purapura, tapahia ki nga wahanga e wha, ka waahi ki ia hauwhitinga o te piringa ki te taha ki te taha o te wera.
- Hipanga 4 Me horoi nga harore ka tapahia ki nga poro.
- Hipanga 5 Tapahia te riki, tapahia i te haurua, ka kowhakihia ai ki te haurua.
- Hipanga 6 Tapahia te kai ki nga poraka 22 cm me te parai i te margarine tae noa ki te parauri.
- Hipanga 7 Hoatu te riki ki te kai me te parai mo te 3 meneti.
- Hipanga 8 Whakanohia te kai, te kāpeti, te pepa, te harore i roto i te putea me te paraharaha ki te peita kore-rakau me te parai mo te 5-7 meneti me te whakaoho tonu.
- Hipanga 9 Ringihia te ranunga ki te hupa kai, ka hipoki me te korohuki mo te 30-40 meneti.
- Hipanga 10 Rinui i roto i etahi wai iti kia tino marama te wai, ka riringihia he wai nui, ka tunu tae noa ki te hawhe ka tunu, ka horoi, ka maka ki roto ki te kaahuinga me te kapi.
- Hipanga 11 Whakamahia te raihi ki te kai me nga huawhenua, uruhia me te tunu kia tae noa ki te raihi.
- Hipanga 12 Te kohuatia te karika tapatapahi rawa me te pepa oneone, te tote i te tote ki te reka, whakaoho, ka kohuatia i runga i te wera iti mo te 3 meneti.