- pata purapura, te pāmahana ruma - 1 kapu (220 g)
- te huka - 1 kapu (200 g)
- te tipu maple - 1/2 kapu (120 ml)
- te nui o te hua manu, te rehu - 1 te waa
- paraoa - 3 kapu (375 g)
- te tipu kapi - 1/2 teaspoonfuls (1/4 tīpune tipu ranei)
- te tote - 1 tīpune
1. Ma te whakamahi i te hikohiko hiko, ka whiua te pata me te huka kia tae noa ki te hanganga kirikiri. Tāpirihia te tohu me te paraihe purapura i te tipu kapi, ka haere tonu ki te pupuhi. I roto i te peihana rerekē, uruhia te paraoa, te nutmeg me te tote. 2. Tāpirihia te paraoa ki te ranunga hinu me te whakauru ki te ōritetanga ōrite. Ko te paraoa pokepoke ka rite ki nga rakau wera. Tapahia te paraoa pokepoke ki te takai kirihou ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao kia rua haora (neke atu ranei ki te 4 nga ra). 3. Tinohia te umu ki te 175 nga nekehanga. Whakakitehia etahi pepa tunu tunu pepa pepa. Me hurihia te paraoa paraoa 3 mm ki te paraoa paraoa. 4. Ma te whakamahi i nga pokepoke me te kape kuki, tapahia nga ahua o te ahua e hiahiatia ana mai i te pokepoke. 5. Tapahia nga pihikete ki nga pepa tunu tunu me te tunu mo te 8 ki te 11 meneti, tae noa ki te koura maana o nga taha. Ko nga pihikete kua oti te whakapai ake ka maka ki te parai mo te hauora. 6. Tiakina nga pihikete i roto i te pouaka awatea mo te 1 wiki.
Nga Mahi: 6-10