- Kapeke White - 1.5 Kilogram
- Ngā harore tireti - 300 Grams
- Te hinu putirā - 1 Art. he koko
Ko te Cabbage me te harore he tino rongonui ki nga hapu maha, no te mea e pai ana ki nga taakare, a ka pai te mahi hei kai maoa. Na, mehemea e rapu ana koe i tetahi tohutao maatau mo te kāpeti, ka tohaina ki te harore te honi, kei konei: 1. Ko te tuatahi ka puta mai a taatau pereki. Na ka horoia e matou te kāpeti, taku, ki te hiahiatia, me te tapatapahia rawatia. Ka hoatu e matou te koko mo te 20 meneti. He pai te mahi ahi. 2. I tenei wa ka tapahia nga harore honi ki nga waahi, ka tunua ki te hinu putiriri i runga i te parai paraoa. 3. Na inaianei kei te whakaranuhia te kāpeti ki ngā mahi honi. Tāpirihia te iti o te wai (1-2 punetēpu). Waiho tae noa ki te ngohengohe o te kāpeti, kaore ano hoki te rahi o nga mea o te parai parai i te rahi. Kia tupato kei te "rere" te kāpeti i roto i te wai, kaua e whakapoke i te wai :) 4. Tāpirihia te tote, te pepa me nga mea kakara ki te reka. Te tarai. Ka taea e koe te kite - me te kore e manukanuka, kaore hoki he painga ka taea e koe te tunu i te rereke reka o te kāpeti. Ko taua kāpeti, i te ara, he pai i roto i te ahua makariri me te wera, koinei te tangata e aroha ana ki a ia. Na ka mahi matou, ka koa! ;)
Mahi: 2-3