- Potae - 6 Art. koko
- Kāriki - 4 Tee
- Tuhinga o mua - 600 Grams
- Artichokes - 800 Grams
- Papa - 3 Art. koko
- Milk - 3 Ipu
- Cayenne Pepper - 1/4 Tepepe
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
- Parmesan karekau - 1/2 kapu
- Mozzarella tertaya - 1/2 kapu
- Tehei heihei - 1/2 kapu
- Pita - 600 Karamu
- He paraoa te taro - 1/2 kapu
I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata, makahia te karika tarai ki roto. Hoatu tonu ki te paraihe paraihe, paraoa 1-2 meneti, kaua atu. I te wa e ngoikore ana te parakihi me te whakaheke i te rōrahi - hohoro te tango atu i te parai parai. I roto ano i te paraoa paraoa, ka whakaheke ake i te hinu, ka makahia he waahi ki te haurua. Te tunu mo te 2-3 meneti, te whakaoho, ki te wera reo. Ka tangohia e matou nga koikoi mai i te parai parai. Hurihia i roto i te paraihe paraoa ano he iti atu te pata, hoatu he paraoa ki roto. Te whakaoho tere, parai mo te 20-30 hēkona. Ringihia te waiu, hohoro te patu. Te tote, te pepa me te tunu mo te 2-4 meneti ka timata te tipu ki te whakatipu. Tāpirihia te tihi tunu (o nga momo e rua), whakaranu, i muri i te meneti ka whakainumia te hupa heihei ki roto ki te ranu, ka kohuatia te ranu ki te paanga e hiahiatia ana. Ko te ranu kaua e tino matotoru, engari kaore ano i te wai - e rite ana te rite ki te kaimiti kefir. Tāpirihia te tihi me te paoa tunu ki te paraharaha. Te tarai. Tāpirihia te parakihi me nga mea kakara e hiahiatia ana. Whakaranu pai - ka tango i te wera. I mua i te taangata, tauhiuhia te rihi ki te kongakonga taro. Kua rite te paoa ki te tipu me nga tipu. Pai te hiahia! ;)
Nga Mahi: 6