Ko te karaipi - he poraka pouri, no reira, kei roto he maha o nga matū ki nga āhuatanga oncoprotectant, na reira e kore ai e pakaru te kiko o nga mea ora i te taumata pūtau. Ko nga phenols me nga anthocyanins i roto i nga puruhi ka awhina i te waahi o te tukanga pakeke i te taumata pūtau me te ārai i te hanganga o te pukupuku. No reira, i te kai a nga Pakeha, ko nga puruhi te puna nui rawa o nga antioxidants.
He maha nga iwi e mohio ana he hua whai hua te blueberries ki te tiaki i te waahanga me te mahara. Ka taea e nga matū kei roto i nga tipu miraka te whakatairanga i te taiao ataata, te whakatere i te whakahoutanga o te retina, te whakakaha i nga taiepa o nga oko i muri o nga kanohi, me te whakaiti i te ngoikore me te ngoikore o nga kanohi e tika ana mo te whakamaanga roa ki te maramara. Ehara i te mea kaore he take o te rongoa hou o te rongoā me te hauora i roto i te katoa o nga whakamahinga i runga i nga purukeke. Ko tetahi o enei raau taero ka taea te tautuhi i te taapiri koiora "Bilberry-Forte (Bilberry-Forte), he pai te whakamatautau i te maimoatanga o nga mate mate.
Kia mahara ko te whakamahinga i te blueberries mo te kai, ka pai ake te whakapakari i te mahara. I tua atu, ko nga mea tino nui o tenei putea whai hua ki te mahi o te pūnaha mate pukupuku o te tinana.
He hua whai hua te tipu o te Blueberries i runga i te pūnaha hauora. Ma tona awhina ka taea e koe te whakaoti i nga raru o te mate pukupuku, me te waahi, i te wa kotahi. Me mahara kia mahara nga hua maroke hei painga, me nga mea hou, i te mea rere ke, he uaua. He pai nga hua bactericidal, he wairangi te waipiro, he kino ki nga kaihoko o te waipiro me te mate pukupuku. Ko nga mea whaihua o te purukeke me tuhi ki nga matua i te wa e atawhai ana i a raatau tamariki.
Mo te hunga mate ki te mate huka, he hoa pono te hoahoa me te kaitautoko. Ma ona taonga, kaore e taea te whakaheke i te taumata o te huka toto, engari hei whakaongaonga i te pancreas.
Kei te whai hua pai hoki te Blueberries i runga i te mahi roro. Ka awhina i te taiohi o te roro me te tiaki i te kino o te mate a Alzheimer.
Kai reka
Me whakaaro atu ki nga ahuatanga o tenei tipu:
- te waikawa o te waikawa kore e taea te rereke (waikawa citric, waikawa purualiki, waikawa lactic, waikawa kino, quinic me te waikawa succinic);
- ngā kohuke (te rino o te rino, te parahi, te whanariki, te pāhare pāporo, te manganese, te zinc, te chromium me te ūkuikui);
- huaora (huatini (huaora A), huaora C, B huaora me te huaora PP);
- tannins;
- waipiro;
- hinu nui.
Ka taea e koe te kite, kei te korero te hanganga mo ia ano, kaore he korero.
Bilberry - "Pupuhi Russian"
Ko Blueberry te tino pai o te iwi Rusia. Ko nga kaiwhakaora o te Siberia me nga kaiwhaiwhai i nga wa katoa ka ora ki tenei tipu.
Ko te nuinga o nga mea he panuku i roto i te wahi Pakeha o Rusia, i Siberia me Karelia. Ka tupu i roto i nga ngahere o Western Ukraine. Kei te pai ake i te purapura parai me te oneone o te ngahere o te ngahere-pai.
Ko te wa o te tipu o te purukeke ko Mei-Hune, a i te marama o Hurae-Akuhata ka taea e koe te kohi "kotinga".
Ki te rangatira o te reta
Ki taku whakaaro he mea nui te wahine marena ki te mohio mo nga painga o te maataura i roto i nga mahi kai a te tangata. He mea nui kia kaua e wareware ki te tipu i te hotoke i te raumati.
Ka taea te maroke a Berry, a ka taea e koe te hanga karaihe puruhi. Engari, maharahia ko te maimoatanga haumanu e whai hua ki te ngaro o etahi o nga matūkai. He parakipere tino reka, ka horoia ki te huka 1: 1. Mena ka taakahia e koe tenei tipu me te kapi, ka mutu katoa te huka. Ringihia te "jam" ki roto i te oko kua oti, kua hurihia, kua maka ki roto i te pouaka whakamātaoho - kua rite te paatea hotoke! Ano, ko te pouaka tiohi kei to ratonga! Ko nga hua hou o te blueberries ka taea te whakato me te whakamahi "hou" i te hotoke.
Kaua e wareware i nga rau o te purukeke, he maha hoki nga hua whaihua. Kaore i te miharo te iwi ki te raki ki te inu i te tii mai i nga oriwa me nga rau tiraki me te mare, te makariri me te mate pukupuku. Ki taku whakaaro he mea hei tauira, no te mea i hoatu te rongoa pai ki a tatou e te whaea o Nature. Ko te mea tino nui ko te maioha ki a ratou me te whakamahi i nga mahi me te mihi. Kia ora!