- rhubarb - 220 Grams (Hoki te whakakī :)
- te huka - 1/4 Mata
- cornstarch - 2 tīpune
- Te hainatanga o te whenua - 1/2 Te tepe
- te huka parauri pouri - 1/3 Te tio (Mo te tauhiuhi)
- te huka granulated - 1/3 Te mata
- te hinamona tipu - 1 tīpune
- 1/2 tīpune pamea whenua
- tote - 1/8 tīpune
- pata pata - 1/2 kapu
- paraoa - 1 3/4 Kohua
- kirīmi kawa - 1/3 Mata (Mo te paoro)
- hua manu - 1 wahi
- yolk - 1 wahi
- vanilla extract - 2 tīpune
- paraoa mo te keke - 1 karaihe
- te huka - 1/2 kapu
- houra - 1/2 teaspoonfuls
- tunu miraka - 1/2 tīpune
- te tote - 1/4 tīpune
- Potae - 6 Art. koko
1. Whakatakotoria te umu ki te 160 nga nekehanga. Whakanuihia te pepa tunu tapawha. Ki te whakarite i te whakakī, tapahia te rhubarb ki nga mowhiti 1 cm te matotoru me te uru ki te huka, te hika me te taatai i roto i te peihana. Whakatakotohia. 2. Hei whakarite i te tauhiuhi, i roto i te peihana nui, ka whiua te huka, nga mea kakara me te tote ki te pata rewa tae noa ki te maeneene. Na ka tapiritia te paraoa ka uru ki te mokowai, ki te koko rakau ranei. Ko te papatipu kia rite ki te paraoa pokepoke. Waiho atu. Hei whakatikatika i te porohita i roto i te peihana iti, uruhia te kirīmi kawa, te hua manu, te huka hua manu, me te tango vanilla. Ki te ranu, whakaranuhia te paraoa, te huka, te houra, te paru tunu me te tote. Tāpirihia te pata, tapahia ki nga wahi e 8, me te koko o te ranunga kawa ki te paraoa paraoa, ka whiua ki te tere tere. Whakanuia te tere me te whisk mo te 30 hēkona. Tāpirihia te ranunga kawa e rua i roto i nga huinga e rua, me te poro mo te 20 hēkona i muri i ia whakawhitinga. Whakatakotoria he 1/2 kapu o te paraoa pokepoke. Ringihia te paraoa pokepoke i runga i te pepa tunu tunu. 3. Whakanohia te rhubarb ka riringi i te pokepoke paraoa ki runga. 4. Horoi noa. Takahia te keke 45-55 meneti. 5. Tukua kia whakamataohia i mua i te mahi. Ki te hiahiatia, tauhiuhia ki te paura huka.
Nga Mahi: 6-8