I kitea e nga kairangahau o te Harvard Institute i roto i nga mate penei me te mate pukupuku o te mate me te mate huka o te tohu tuarua, he nui te mahi e mahihia ana e te raupapa taurangi.
Whakamahia ai te taurangi Glycemic ki te whakaahua i te whakapoke i nga warowaro i roto i te tinana. He tohu tenei e whakatau ana i te nui o te huka i roto i te toto, mo te 2 haora i muri i te kai. Ka tohua te huka i te tau 100-tau. Na tenei, ka taea te kimi ko wai o nga hua ka nui ake te painga ki te tinana, me te aha e kore e whakamahia hei whakaiti i te taumaha me te kai hauora.
Ko te kai, he nui nei te korero mo tenei ra, ko te tangata me kai i nga warowaiha e kore e whai hua i te piki o te huka me te insulin i roto i te toto. Na tenei kai, ka kore te tangata e pangia te mate o te mate (mate huka, mate mate) me te whakaiti i te taumaha.
Ngā kaupapa matua o te kai.
- Ko nga hua e whai kiko ana i te taurangi o te taurangi kaiaka ka iti haere, ka kaha te tango i roto i te tinana, ka taea te whakaheke i te peke koi i roto i te huka toto i te hunga mate ki te mate huka, 1, 2 nekehanga.
- Ko tenei kai hei whakaiti i te taimaha tinana kaore e whakakore i te whakamahinga o nga warowaiha i roto i te kai (kua whakamatauhia nga taakuta o te hapori o te ao he kai tangata mo nga warowaiha, no te mea kei te whakarato i te tinana me te 60% te kaha).
- Ko tenei kai e hangaia ana mo te kai o nga kai e kai ana, no reira ka hiahia te tinana kia iti ake te kai, me te nui o te kai o te kai ka roa.
- Ko tenei kai e whakaatu ana he iti iho i te kohi o nga kai i te ngako.
- He mea tika kia kai i te taiao me te maoa, engari ehara i te mea kua oti, kua oti hoki.
- I te wa e whakaaetia ana he kai, te whakamahinga o nga huawhenua (i roto i nga rahinga iti) kei te purapura, me nga hua me nga reihi.
- Ko nga pata miraka iti me nga kai pai, nga huawhenua, nga hua, te remu, te kaareti, te kai tunu, ka whakaaetia hoki me te kai.
Haere ki te kai.
Ko te whakawhiti ki te kai kaore e uaua. He nui ki te whakawhitinga i te ihirangi o te warowaihā me te taurangi nui. He maha nga taunakitanga mo te whakarereke ki te kai:
- I te parakuihi ka hiahia koe ki te whakauru i te miraka - oatmeal, parei me te parani.
- Kai taro noa mai i te katoa, te paraoa pokepoke, me nga karepe katoa.
- Whakaitihia te whakamahinga o nga rihi kei roto rīwai.
- Kai atu i nga hua me nga huawhenua.
- Kaihia he huamata o nga huawhenua reka, he waahi ki te whakakakahu Provencal kei roto i te winika.
- Ka taea hoki e koe te whakauru i nga paoa i roto i te kai.
Kia mahara ko taua kai kaore e kino ki te tinana, he whakawhetai ki te whakamahinga o nga kai e whaihua ana, e whai hua ana i roto i nga huaora me nga kohuke. Kaore tenei kai e whakakore i te whakamahinga o nga warowaihā me te whakaiti i te mate o nga mate.