Kai:
- wai (he hupa huawhenua) - 2.5-3 l
- rīwai - 4-5 pcs.
- riki - 2 pi.
- kāreti - 1 pc.
- new net - 2 putea nui
- hua - 1 pc.
- te tote - ki te pangia
- kati o te kumine, te pāhiri - ki te reka
Te tunu:
- Ko nga pihi taitamariki o te kupenga i horoia i raro i te wai rere, ka maka ki roto ki te kaarai, ka whakatakotoria ki runga i te peihana, ka kapi ki te wai kohua. Waiho nga greens i roto i te pounamu ki te whakainu i te karaihe.
- Kawea mai ki te kohua i te wai, te wa ki te tote me te tapiri i nga rīwai rīwai me te tunu tae noa ki te haurua. Pero riki me te tapatapahi rawa. Ka horoia te kāloti, ka tiu, ka tapahia ki poraka iti. I roto i te parai paraoa, te wera i te hinu huawhenua, whakapirihia te kāreti me te parai kia tae noa ki te huringa o te tae (me maaka te karoti). I muri i te tapiritia o te aniana me te parai katoa tae noa ki te ahua o te tae koura. Tāpirihia te paraoa ki te rīwai. Hoki me te whakaiti i te wera.
- Ko te tote he tapatapahi rawa, ka maka ki roto i te parai, ka tapiritia he wai iti ka waiho i raro i te taupoki i runga i te ahi iti mo 5-7 meneti. Whakawhiti i nga mawhitiwhiti ki te paraoa me nga huawhenua.
- Ko te pika ma te iti o te pi, me te whakaoho tonu i te hupa, ringihia he parauri. Kohuatia he hupa maoa i runga i nga papanga, tohaina he koko o te kirīmi kawa ka hiahiatia, ka tauhiuhia ki nga otaota.