- Ghee - 50 Kerei
- Te heihei - 1 wahi
- Kau - 3 nga wahi
- Nga karaihe - 250 Kari
- Te paraoa o te witi - 2 Hepu
- Kareti - 1 wahi
1. Whakaritea te china. Ka whatihia e tatou te hua o te heihei ki te paraoa paraoa, te tote i te tote me te pokepoke i te paraoa pokepoke (kia paku te pokepoke). Kaore e taea te whakauru i te wai atu i te kotahi anga. 2. Kapi i te paraoa pokepoke ki te kiriata polyethylene me tu ano mo te haora. Na ka horoia te paraoa pokepoke i runga i te kaute nui. Ki te maroke, ka ata whakaatuhia te koina kapi. Ko nga ipu o te kohua kua oti, kua herea tahi, kua wehe motuhake. 3. Kohia te hupa i te heihei. Tāpirihia ki te kāreti me te riki, hei tāpiri i te pāhiri, te pepa reka, te rau matomato me te pāhiri. 4. Ka horoi tatou i te kāreti, ka tapahia ki roto, ka tapahia nga harore ki roto i nga waahanga e rua, e waru ranei. 5. I roto i te harore te pata pata pata, he nui te ahi. Na, ki te iti rawa, whakaitihia te ahi, a kia toru tekau ma rima harore kei te pouri tonu. Ko nga harore e neke ana ki te taha, a ko konei ka whakaora i nga kaloti. 6. Tangohia ana te heihei mai i te hupa, te tapiri i nga harore ki te hupa, ka maka atu i te waiariki i konei. Kuki mo te rima ki te whitu nga meneti, ka tapiritia nga kāreti i te mutunga o te tunu kai. Ka taea e tatou te mahi.
Nga Mahi: 6