Te hupa Aromata Ko te hupa kai reka me te ngakau reka me te reka reka. Ko tetahi tuhi pika motuhake i roto i tenei hupa ko nga nati hita, he mea tino ataahua tenei maoa. Ko te mea tino pai ki te kite i te ahua o te whakamahara o te hupa - ko nga kai i roto i nga mea katoa e wātea ana, a kua tino rite ana, me te kore he raruraru. Ka tūtohu ahau ki te kore!
Kai:- Salmon 300 g
- Salt 1 tsp.
- He purapura cedar 3 tbsp. l.
- Te wai 1 l
- Pihi hou 1 paihere
- Te hinu Olive 10 ml
- Potatoes 4 pcs.
- Rihi pata 400 g
- Kāreti 1 pc.
- Riki 1 pc.
- Ko te pepa pango kirika 1 tīp.
- Hipanga 1 Ki te tunu i te hupa, ka hiahiatia e matou he raihi tarutaru, e 4 nga kete o te tiihi riki o te momo "Amoa" (kounga pai), riki, rīwai, kāreti, hinu oriwa, nati pine, te tote me te pepa pango.
- Hipanga 2 I roto i te kohua ka koropuputu i te wai, ka pakaru te tiihi ka rewa, ka pai te uru.
- Hipanga 3 Tāpirihia te rīwai ki te parai, ka tunu tae noa ki te hawhe.
- Hipanga 4 Tapahia te aniana, tahia te kāreti me te tiaki ia ratou ki te hinu oriwa, tāpirihia ngā nati pine.
- Hipanga 5 Tāpirihia te wāhanga ki te hupa.
- Hipanga 6 I muri mai ka tapiritia e matou nga ika ika.
- Hipanga 7 Tāpirihia te tote me te pepa ki te hupa, kia tunua, ka tunu mo tetahi atu meneti e 5 ka oti te ika.
- Hipanga 8 Tāpirihia ki te hupa he pai rawa te pihi tapatapahi. Ngau me te tango mai i te wera.
- Hipanga 9 Ka tohe matou ki te hupa mo te 5 meneti ka taea te reka. Pai te hiahia!