Te hupa reka ki te reka o te tiihi-reka Ki te whakarite i tetahi hupa heihei reka ki te reka o te tiihi-kirimati, he pai ake te tango i te kai "heihei" - he potae. Ki te tunu koe mo te tamaiti, ki te piri ranei ki te kai, whakakapihia te tihi ka tukatukahia ki te kirīmi kawa me te tiihi pakeke, kaore he mea kino te tunu tunu, kaore he kakahu i te aniana me te kāreti. He mea tino nui mo te reka ki te whakamahi i roto i te tohutao i nga kata hou o te pi.
Kai:- Pee 200 cm
- Te wai 1250 ml
- Potatoes 2 pcs.
- Kāreti 1 pc.
- Riki 1 pc.
- Te pihi hou 30 g
- Te tihi tukatuka 200 g
- Salt 1 tsp.
- Hipanga 1 Hei whakamahi i te hupa heihei me te tīhi rewa ka hiahia koe: he pihei heihei, rīwai, riki, kāreti, tīhi pata me te raihi.
- Hipanga 2 Ka tapahia te tiihi heihei ki nga poraka iti, ka uru ki te wai kohua, ka tote i te tote me te tunu mo te 20 meneti mo te ahi iti.
- Hipanga 3 I tenei wa, tiuhia, ka tapahia nga poraka iti o te karoti.
- Hipanga 4 Me te riki.
- Hipanga 5 I muri i te 15 meneti, ka tata te tunu o te heihei, tapahia nga rīwai ki roto ki nga poraka.
- Hipanga 6 Hoatu nga rīwai ki te hupa me te tunu mo te 10-15 meneti, tae noa ki te ngohe.
- Hipanga 7 I tenei wa, ka taea e koe te mihi ki runga i te iti o te kape ka tapahia te tiihi riki, hei pai, he pai ki te waiho i etahi mo nga meneti torutoru i roto i te parani.
- Hipanga 8 Kia ngohengohe nga pihi rīwai, tāpirihia te kāreti me te riki me te haere tonu ki te tunu i te wera iti.
- Hipanga 9 I muri i te 10 meneti, ka tīmata i te tīhi me te pi.
- Hipanga 10 Haere tonu ki te tunu i te hupa mo tetahi atu meneti e 5 (tae noa ki te kongakonga o te tiihi).