Te hinu mo te keke He pai te kirimini mo te tunu taro me nga putea, te kai i nga maramara! Kaore e rere ana, he pai te hanga i te ahua, na ka taea hoki te whakamahi ki te whakapaipai i nga keke me nga raihi, te tae ki nga tae kai me te whakanui i nga reka ki te reka. Ko te kirikiri pata-hua manu he kikohuuru hinu hinu, he mea ahuareka ki te mahi me te putea pai (na tetahi o nga pupuhi ka puta mai he tauira kirimiri ataahua), he pai, he iti rawa, he tino reka. Koinei te nui o te kirimini mo te keke nui o te 7-8 papa.
Kai:- Kohia heihei 7 pcs.
- Butter 500 g
- Sugar 360 g
- Te waikawa Citric 0.2 tsp.
- Vanilla paura 1 g
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te pata pata-hua manu, ka hiahiatia e matou nga hua e whai ake nei: he hua hou heihei, he pata, he huka, he waikawa citric me te paura vanilla (he pai ake ranei te vanilla pod!).
- Hipanga 2 Te wehenga o nga kiore mai i nga hauropi me te pupuhi pai ki te kaitautoko mo te wa roa. Me tino whakakikoruatia nga Yolks.
- Hipanga 3 Ka whiua nga pūmua ki te kaitautoko tae noa ki te pumau o nga punga. I te mutunga o te whiwhinga, ka tapiritia e matou ki te waikawa citric proteins - na ka pai ake te pounce! Me horoi, ka maroke hoki nga kirika whakaranu!
- Hipanga 4 I te wa kotahi ki te whiwhia i nga purapura, te pata i te pata i roto i te oumu miihini tae noa ki te ngohengohe (i runga i te pati wai). Ko te hinu kia tino pai, kia tino ngohengohe, ka whakaheke i nga taha, engari kaore e tino rewa! Ko te tamau tonu ki te whiu i nga maaka, ka whakamohiohia e tatou te pata maeneene!
- Hipanga 5 Haere tonu ki te patu i nga maaka me te hinu, me te whakanui i te huka me te vanilla (he purapura ranei o te hawhe vanilla).
- Hipanga 6 I te wa e tohua te huka ki roto i te kirimiri - ringihia ano hoki, me te kore e pupuhi i te whiwhinga, ka whiua i nga kiore o mua.
- Hipanga 7 I ngohehia te wera, ka ngohe te kirimini, he maeneene me te hanganga. Nahia kia 20-30 meneti i roto i te pouaka whakamātao ka taea e koe te whakamahi! I roto i te kirini kua oti te mahi ka puta mai i nga tioata o te huka, engari i tana wahanga "i roto i te pouaka whakamātao me te whakaheke i tetahi hua, ka tino paarua, kaore i tino whakaaro" i roto i nga niho "! A, ko tetahi atu mea - ahakoa ko te mema ka awangawanga ahau i te tukanga whakaahua, ka puta te kirikiri kia tino pai, engari ka pai ake kia kore e puta ke i te tukanga whiringa katoa!