Me pehea te hanga mastic mo nga keke?

Ko te mastic mo nga keke ko te whakapaipai ataahua me te tino reka. Kua tino makona nga toa ahuareka ki nga mahi whakapaipai, e titiro ana ki te kore noa o te tangata e whakapono ana ka taea te hanga i taua merekara motuhake! He ahua rereke, he tauira, he tae - he mea tino uaua tenei ki te whakatinana me o raatau ake ringaringa. Heoi, i te mea e tika ana, ka taea e koe te tunu i tetahi keke marama me te taketake. Ko te mastic mo nga keke ka awhina i te kore kino atu i nga hua ngaio! Ka miharo ki o whanaunga me o taranata me te whakaaro auaha. I raro iho ka ako koe ki te hanga mastic mo nga keke.

Te mastic tae mo te keke i runga i te miraka: te tunu

Mena kei te whakarite koe mo te ra whanau o te tamariki, ki te matinee ranei, ka tino puta mai tenei mahinga. Na ka ako koe ki te hanga i te mastic mo nga keke o te tae rereke i te hawhe noa haora. Ka puta ke te tino pai, te reka me te reka - he aha e hiahia ana koe ki te whakapaipai i te keke a te tamaiti!

Ngā kai e tika ana:

• paura huka - 2 tbsp.
• te tirikara huka - 4 tp.
• miraka - 4 tbsp. l.
• Tuhinga o te almond - ½ tsp.
• nga tae kai o te tae rereke

Te tikanga whakarite:

1. Te pai ki te whakauru i te huka paura me te waiu. Me whiwhi koe i te maha o te waahi ngohengohe.

2. Whakanohia te timona i roto i te papatipu ka riringi te tirikara. Tatau kia tae noa ki te paraihe me te maama.

3. Porohia te paraoa pokepoke i roto i nga papanga rereke me te tapiri i te tae ki ia. Kōwhiria te tau e hiahiatia ana, tae atu ki nga whakapaipai kua whakamaherehia.

Kua rite nga mea katoa, ka taea e koe te haere ki te whakairo i nga tau. Ka taea hoki e koe te takai i te pihikete me nga momo mastic rereke, ka whiwhi koe i te koparare pono! He pai hoki te tahu ki te whakapaipai i nga pihikete: kei te makahia nga hua i roto i te mastic ka maka ki runga ki te rihi. Ko nga tauira e pai ana te whakamahi ma te whakamahi i te toronga parau. He torutoru whakaaro, tirohia te whakaahua i raro nei.

Tuhipoka: Ko te nuinga o te tapiritanga o te tae, ka maama te kara.

Me pehea te hanga mastic mo nga keke hei hanga i te gelatin? Te tunu

Ko te mastic gelatinous ka puta ki te waatea, he mea tino kiko, he tino uaua hoki. He pai rawa mo nga tauira whakatauira. Ka puta ke o ratou ahua me te marama, ka taea e koe te whakaputa i nga korero.

Ngā kai e tika ana:

• wai 50 ml
• paura huka - 500 g
• te maroke o te gelatine - 10 g
• wai rēmana - 2 tīpune.
• nga tae kai

Te tikanga whakarite:

1. Ko te gelatin i te wai i te pāmahana rūma. Kia pupuhi pai. Muri iho, makahia ki runga i te oumu me te whakakore me te whakaoho tonu. Kaua rawa e kohuatia, no te mea kaore te kaha o te gelatin e kaha, kaore hoki te mastic e mahi.

2. Te pehi i te huka paura i runga i te tepu. I te waenganui, hanga he kowhatu, ka āta ringihia te gelatin ki roto.

3. Tīmata ki te pokepoke i te mastic. Me tahuri te paraoa pokepoke ki te tere me te kaha.

4. Na ka taea e koe te haere ki te tae. Whakawhanuihia te tira me te whakauru ki nga tae. Mena ka hiahia koe ki tetahi tae, hei tauira he parauri, ka taea e koe te tango koko mo te tae. Ka whiwhi koe i te mastic tiretika reka. Engari, kaua e tapiritia he nui o te koko, no te mea ka kawa te reka.

Tuhipoka: Mena i te tukanga whakauru ka mimitihia te mastic me te pakaru, ka tapirihia te wai rēmana. Engari ki te pupuhi te tio ki o ou maihao, makahia he paura huka iti ki runga.

Me pehea te hanga mastic mo nga keke o te gelatin me te waiu, kua mohio koe. Engari, ehara i te mea katoa nga huarahi. Kei raro nei he ataata i runga i te whakamahinga o te hukahura mai i te marshmallows. Te whakamātau me te painga mai i te tukanga!