Te kawhe kirika-kawa Ko te tunu he maamaa rawa ki te whakarite, me te huinga iti o nga hua e mau tonu ana. Engari, ahakoa te ahuareka, ka puta ke te kai me te reka. Ko te mea nui ko te tuku i te kai ki te kohu me te kore e tere ki te tuku ki te oumu. Ko taku tikanga ka tunu i nga taakapa me nga koki, engari ka pai te uma me nga parirau. Ko te kawa o tetahi atu miraka he pai kia kaua e whakakapi, me te karika kia kaua e pouri (he maha nga waahanga - he maha o nga tipu o te karika).
Kai:- Chicken Thigh 5 pcs.
- Kāriki 5 torongoa
- Ko te pepa pango kirika 1 tīp.
- Kirimiri 150 ml
- Soy sauce 100 ml
- Hipanga 1 Hei tunu kai, ka hiahia koe ki te taakapa heihei, te karika, te ranu heihei, 10% kirimiri, pepa pango. Ka tango ahau i nga huha kaore he wheua, engari, kia penei, i te hiahia - ka taea e koe te wheua, kaore e puta. Ko nga pokai niho e nui ana ta tatou, ko te maha o nga koroka o te karika he rite ki te maha o nga huha.
- Hipanga 2 Horoihia nga huinga o te heihei. Ka pania nga mema katoa ki te koikoi o te karika, ka tohatohahia te karika ki te kai, me te mea kei te horoia. Horoihia ki te pepa. Waiho nga meneti i te 10.
- Hipanga 3 Whakakiia katoa ki te ranu rewena. E rua nga haora o ta maatau.
- Hipanga 4 Maama ki roto i te marinade-karihi me te riringi i te kirīmi. Ka wiri matou mo etahi atu haora e 2.
- Hipanga 5 Whakapumauhia i roto i te rihi tunu (kaua e whakapoke i te makawe), ka huri i nga taha o nga waahanga kia noho ai te karika.
- Hipanga 6 Whakakiia nga mea katoa ki te toenga moana.
- Hipanga 7 Kuki i roto i te oumu i te 180 ° C mo te 50 meneti kia rite noa te heihei. Ka taea e koe te mahi me tetahi rihi taha. Pai te hiahia!