He meneti o te raumati: rassolnik mo te hotoke me te paara peara
Kei te hohoro te mahinga o tenei kotinga me nga mea katoa e hiahia ana koe mai i a koe i te wa kei mua - tuwhera noa te oko ka tapiri ki te hupa kai. A ko te hua ka tino nui atu i nga tumanakohanga katoa - ko te hupa reka i roto i te hawhe noa haora ka pai ki a koe me to whare. Na, kia ata titiro atu ki te mahi piquant conservation.
Kai:
- tōmato - 700 g;
- aniana - 1 kg;
- paara peara - 2 taonga;
- hinu hinuwhenua - 200 ml;
- kukama hou - 2 kg;
- winika 9% - 100 ml;
- kāreti - 1 kg;
- te pāhiri - 1 paihere;
- pea pepa - 7 pcs;
- te tote - 2 tbsp. l.;
- rau rau - 3 pcs;
- te huka - ki te reka.
Te tohutao maahi-taahiraa mo te tunu kai:
- Ko te taahiraa tuatahi ko te whakarite i te punga. Ki te mahi i tenei, horoia rawatia e koe, ka pehia i te po i roto i te oko. Na ka horoi ano.
- Muri iho, ringihia te pae peara ki roto i te tipu, ringihia ki te wai, ka tunu tae noa ki te waatea.
- Ka horoi nga kawama me te kupenga i runga i te papa nui.
- Kohia te aniana ki te kāreti ka tapatapahia te pouaka.
- I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata me te parai i nga kai tae noa ki te ngohe.
- Na ka tapiritia nga kukama ka tunu mo tetahi atu meneti 20.
- I tenei wa, horoia te tumato me te haere i roto i te miihini kai.
- Ringihia te puranga hua ki te tunu me te tunu i raro i te taupoki mo tetahi atu meneti e 10.
- I muri i tenei, riringihia te pae peara ki te horoinga huawhenua, te whakauru i te pahiri, te rau kokoru, te pepa me te pini ki te kohua. Te tote me te ranu ki te reka.
- Whakanuia nga kai katoa mo tetahi atu meneti e 5 mo te wera iti.
- Na ka tohatoha ki nga oko oneone, hiri me te takai.
- Ko te utu mo te rassolnik mo te hotoke kua rite! Hunahia te kai i te wahi pouri.
He whakaaro reka: nga tinihanga o te tunu rassolnik ki te raihi
Ko te whakarite mo te rassolnik kakara kia mahia i te raumati hei painga ki te kakara me te reka o tenei taonga nui me te nuinga o nga rihi pai i te tau katoa. Whakaarohia te tikanga mo te whakakī ki nga kukama me te pepa reka.
Kai:
- tōmato - 3 pi;
- aniana - 200 g;
- raihi - 1 kg;
- Pepa Bulgarian - 1 pc;
- pakiaka te pahiri - 1 wahi;
- kukama kohia - 1 kg;
- te karika - 3 nga koroka;
- kāreti - 500 g;
- hutiawi pakiaka - 1 pc;
- te pahiri me te pi - ia ½ peni;
- laurel rau - ki te reka;
- pea pepa - ki te reka.
Te tohutao maahi-taahiraa mo te tunu kai:
- Ko te mea tuatahi e hiahia ana koe ki te tukatuka huawhenua. Ki te mahi i tenei, me horoi ratou. Ko te tihi ka tunuhia te Tomatoes ki te wai kohua me te peke.
- Kohia nga pakiaka o te pahiri me te herewi, a ka kohuatia mo te 20 meneti. I muri i te whakamamae, ka pakaru ki te pene iti.
- Ka tapahia nga Tomatoes ki nga wahanga e 4.
- Ko te tapahia o te pepa Bulgarian, tangohia te matua me te tapatapahia.
- Te poro raihi me te kiriiki riki me te huri.
- Ka tunu, ka tunu hoki nga kakano.
- Na ka whakauruhia nga huawhenua katoa, te raihi i roto i te ipu hohonu, ka riringi ki te wai kohua kia pai ai te wai ki te uhi i nga kai. Tāpirihia te tote me te huka ki te reka.
- Makahia ki te ahi ka tatari kia kohuatia. Murihia mo te 5 meneti, te whakaoho i etahi wa.
- Porohia te ranunga ki nga oko taraiwa ka waiho hei whakanui i te 80 ° C mo te 20 meneti.
- Whakapaia te teihana hau, mahia nga oko, hurihia, ka takai ki a raatau.
- Kua oti! Ko te kakahu pai mo te pihikete ka rongoa mo nga tau maha.
Whakaatuhia ana e matou nga mea ngaro: pihikete reka me te pihikete
Tata ki nga rangatira katoa e whakaaro ana kia pai tana whanau ki nga kai reka me te hauora i te wa o te hotoke o te huaora me te raihi. Ko tenei kai ka tino reka me te hauora, a, i te wa o te faaineineraa ka roa te wa. Whakaarohia tetahi atu tunu mo te tunu rassolnik, e pai ana ki nga kongakonga o te kāinga me te reka o te raumati me te reka o te reka.
Kai:
- tōmato - 1k g;
- paara peara - 0.8 kg;
- kukama kohia - 1 kg;
- Pepa Bulgarian - 3 pcs;
- kāreti - 1 wahi;
- pepa wera - 2 pcs;
- aniana - 1 kg;
- hinu hinuwhenua - 200 ml;
- winika - 2 tbsp. l.;
- kāriki - 2 koroka;
- te tote, te huka - ki te reka.
Te tohutao maahi-taahiraa mo te tunu kai:
- I te tuatahi, he mea tika ki te horoi i te kohungahunga, waiho mo te po mo te pupuhi katoa, me te ata ka tunu tae noa ki te waatea.
- Na ka hiahia koe ki te horoi i te kāreti me te tapatapahia te toki.
- Muri iho i tera, ka hurihia te pepa Bulgarian mai i te tumuaki, ka tapahia ki nga takai.
- Ma te riki hoki e tihi, ka wawahi i te kape.
- Kohuatia te kukamo ki nga takirua kikokore, ki nga poro ranei, e hiahia ana koe.
- Panuia te karika me te haere i roto i te press.
- I roto i te peara peara kua oti te riringi katoa i nga huawhenua, te tiri i te huka, te pepa, te greens, te hinu me te winika. Ko te kohinga hua ka kohuatia i runga i te wera iti mo te 30 meneti.
- I muri i tenei, ringihia ki te paraharaha pihi me te mare mo te 20 meneti.
- Ka makahia e matou te puranga rite i roto i nga pounamu me te kiko.
- I te mea kua oti tenei, hurihia ki raro, kapihia a tawhio noa ka waiho kia raumati mo etahi ra.
- Ko te pao kakara me te pai o te rassolnik ka ahuareka ki a koe i te hotoke katoa!
Koinei, kua whakaarohia e matou etahi tohutoro poto noa nei ka awhina i te whakatikatika i te whare o te kaiwhiwhi. Ko nga mea katoa e toe ana ki te hotoke ko te whakatuwhera i te oko, ka riringi nga ihirangi ki te hupa. A kua rite te kai reka me te kakara reka!