Ko te tohutao mo te taputapu rōpere №1
Ko tenei kai reka he tino pai ki te tea, ki te parai, ki te pancakes, ki te pies, ki te paraoa, ki te kirikiri ranei. I te nuinga o te wa, kaore nga rohe o tana tono e tu. Whakaarohia te huarahi tinowari, me pehea e taea ai e koe te tunu i te mīhini rōpere i te kāinga.
Kai:
- rōpere hou - 2 kg
- agar-agar - 1,5 punetēpu
- te huka - 500-600 g
Te tikanga whakarite:
- Whakapaia nga tipu: horoia mai i nga repa me te horoi i raro i te wai makariri.
- Na ka whakawhiti i nga hua ki roto i te ipu hohonu, ka hurihia ki te puranga hei whakakotahi hei papatipu.
- Ko te puree hua ka ringihia ki roto ki te putea me te peera reera, ka tunuhia te tirikara.
- Tāpirihia te huka ki te kapi me te muru me te waiho mo te 1 haora.
- Whakanohoia he oko iti o te agar-agar ka ringihia te wai kia pupuhi.
- I tenei wa, makahia te ranunga pi i runga i te ahi tere.
- Kohikohia he 2-3 punetēpu o te tirikara rōpere me te tāpiri ki te peihana ki te agar-agar.
- Whakanuihia nga ihirangi me te whakauru i te ranunga gelatin hua ki te tipu kohua.
- Kaua e mutu te whakaoho i te timi, tunua mo te 20 meneti.
- Na ka tohua he kai reka. Ki te mahi i tenei, ringihia te 1 punetēpu o te momotuhi i runga i te koko me te hauora i roto i te pouaka whakamātao. I muri i te 5 meneti, haere atu ki te aromatawai i te tohu o te ngawari - mehemea kaore i te horahia te kape, ka oti te tukanga.
- Mena he wai tonu te papatipu, maka te paraharaha ki runga i te oumu ka tunu mo tetahi atu meneti 10, ka taki ano.
- Ka ringihia te kai reka ki te iti o nga oko i mua i te waahi, ka haere ki te whakatikatika.
- Kua rite te maaka! Pai te hiahia!
Tāmato Strawberry mō te hotoke: tau tohutoro 2
Ko tetahi huinga pai o te rōpere ko te huinga me te kiri karaihe. Ko tenei reka reka me te piquant ka tino pai ki te ahuareka o nga putea e hiahia ana. He marama, he reka, he tino pai tenei taputapu i te parakuihi o nga kaitautoko, ka hurihia ranei i te hotoke. Kia ata whakaarohia me pehea te hanga rihi rōpere.
Kai:
- wai rēmana - 50 ml
- wai 150 ml
- te kape maple -150 ml
- Rōpere - 500 g
- karaka - 1 pc
- te huka - 150 g
- pectin 57 g
Te tikanga whakarite:
- I mua i te hanga i te taputapu rōpere, me whakatikatika koe i te hua: horoia te karaka me te parai, ka tapahia ki nga poraka iti.
- Ka tipu nga hua raihi ki roto i te ipu hohonu, ka tapatapahia te hinu.
- I roto i te puree hua, tohaina te karaihe, te tirikara maple, te wai rēmana me te werohia kia 10 meneti.
- I tenei wa, ringihia te pectin ki roto i te peihana ka ringihia te wai. Whakanohoia te putea i runga i te ngawari o te ahi, me te korohuki tae noa ki te whewhe.
- I muri i te meneti 1 i muri mai i te wai ka pupuhi, ka tango i te wera ka ringihia ano ki te ranunga.
- Whakanuia nga ihirangi mo te iti iho i te 2-4 meneti ka mutu te huka.
- Na ka ringihia te mīhini rōpere ki ngā miraka huamata motuhake, ka hipoki me te hauora.
- Kua rite te maaka! Tiakina te kai reka i roto i te pouaka whakamātao kia kaua e neke atu i te 1 marama.