- Apricots - 1,75-2 Kirogram
- wai rēmana - 0.25 kapu
- wai - 0.5 kapu
- te huka - 4.5 kapu
- pectin / gelatin - 1-2 Art. koko (hei tikanga, he 1 paati)
Ko nga hua kua horoia, ko nga pihi me nga paramu nui kua ruia. Tangohia nga wheua. Tapahia ki nga poro iti. Ka taea e koe te whakamahi i nga hua hou. Hei hua, me whiwhi koe i te 6 karaihe o nga rauemi mata. Horoi me te whakamakuku i nga oko me te tarai e hiahia ana koe ki te penapena i te taputapu. Whāranuhia te 0.5 huka, te wai me te pectin, ringihia te ranunga o te papatipu hua, ka hoatu ki roto i te peihana me te papa matotoru me te kawe mai ki te whewhe. Whakamahia te toenga o te huka i roto i nga hua, uru, kawe mai ki te whewhe me te pupuri i te wera nui mo te 1 meneti. I roto i te koko e takoto ana i roto i te karaihe o te wai kapi, ka pupuhi i te putea iti, ka waiho kia makariri ki te mahana. Tirohia te rite. Mena ka pai ki a koe, ka rite te kaa. Ki te kore - me tapiri atu he 0.5-1 te pectin me te kohua mo tetahi atu meneti. Ka putea te kape i runga i nga oko wera wera, kati i nga peke. Whakaaetia te hua ki te whakamatao me te penapena, me mahi ranei mo te tii.
Nga Mahi: 10-12