Salmon tartar

Whakapaia nga kai e tika ana. Whakapaia te rihi mo te mahi i te rihi. Kai: Tohutohu

Whakapaia nga kai e tika ana. Whakapaia te rihi mo te mahi i te rihi. i roto i te pokapū ka tuhia e matou te puka, ka horahia e matou nga rau ringa o te huamata me te rukkola. I runga i te huamata ka horahia e matou etahi tīpune o te pua nani. Na ka haere tonu matou ki te whakarite i te tartar ano. Ma te koona ka tangohia e tatou te kiri, ka tango i nga wahi pouri, ka tapahia ki nga paraharaha kikokore. Na ka tapahia e matou nga papanga me nga wera kikokore, ka hanga he poraka iti mai i reira. I muri iho, tapahia ki te poaka iti. Whāranuhia te ika me te riki. Tauhihia ki te wai rēmana. Tuhinga. Na ka taapiri ano i to tatou papatipu me te whakatakoto i roto i te mahanga. Ki runga ki te puranga tapatapahi rawa. Ki runga i te toenga o te papatipu mai i te miraka me te aniana. I muri iho, i roto i te hinu huawhenua, parai i te hua o te koitareke. Ka tangohia e tatou te puka, ka whakatakoto i nga hua i runga. Ka ringihia e tatou te winika balsamic. I te ara, kaua e wareware ki te hoatu i tetahi rori rimona ki runga i te pereti ka riringi i nga rau o te huamata me te hinu oriwa. Tāpirihia te tōmato reka me te mahi ia ratou ki te tepu. Pai te hiahia!

Nga Mahi: 1