- pata - 8 Art. koko
- honi - 1/3 kapu
- aramona - 2 kapu (he iti noa te oneone me te taunga)
- te huka - 1/2 kapu
- Tuhinga o mua
- paraoa - 3/4 Mata
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- he maaka huatau - 5 nga wahi
- crimson jam - 1/2 kapu
Kohuatia te oumu ki te 170 nga nekehanga. Horoihia nga paraoa keke-keke ki te pata. Whakawerahia te hinu i roto i te iti o te miihini i runga i te wera iti, me te whakaoho, tae noa ki te parauri koura, mai i te 6 ki te 7 meneti. Tāpirihia te honi me te whakakotahi ki te papa. Tangohia i te wera. Ka tunuhia nga aramona, te huka, te paraoa me te tote i te tere tere. Whakanuia te tere me te whakanui i nga maaka manu, kotahi i te wa, ka wiri ana i muri i nga whakawhitinga. Whakaititia te tere me te whakanui i te ranunga mahana o te pata me te honi. Whakanuia te tere me te whisk mo 45 hēkona. Whakanohia te pokepoke hei hanga. Kohuatia te hawhe tīpune o te rihi rōpere i runga, te tuhi i te ngakau me te nihopiko ranei te pito o te maripi. Kohuatia nga keke tae noa ki te parauri koura, mai i te 15 ki te 20 meneti. Tukua kia whakamataohia i roto i nga mowhiti. He pai te whakamahinga o te putea i te ra o te tunu kai, engari ka taea e koe te rongoa i roto i nga rihi kua oti te kati i te mahana mo te raumati mo nga ra 3. Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakahaere i nga moni i roto i nga pepa whakapaipai pepa.
Nga Mahi: 45