Huamata ki te heihei me te karepe I tenei ra ka whakaaro ahau ki te whakarite i tetahi huamata mai i te kāwai iti-kalori me te marama. Mo te hunga e hiahia ana ki te tarai i te tarutaru me te arahi i te oranga ora, ko te mea nui o te rētihi - arugula, he hua hauora, he nui i roto i nga kohuke me nga huaora, he maha nga painga hua ki te tinana o te tangata. Mena kaore koe e whakaaro ki te wa e rite ana ki te uma o te heihei, ka oti te huamata me te hohoro. Waihoki, ko te momo reka o te huamata kei te whakanuihia ki te karepe, te mii me te parsley greens me nga purapura hukareta. Ka taea te mahi i te huamata i roto i te ahua wera, ka horahia ki runga i tetahi pereti i muri tonu i te mutunga o te whakamahi i te uma o te heihei, i roto ranei i te makariri.
Kai:- Ko te pihi pihi 500g
- Ruccola 100 g
- Te karepe 1 pc.
- Kakano White 1.5 tbsp. l.
- Parsley hou 1 paihere
- Soy sauce 100 ml
- Mint Mint 0.5 paihere
- Te hinu oriwa 2 tbsp. l.
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te huamata, ka whakaritehia e matou nga hua e whai ake nei: ka kohia e matou te uma o te uma o te heihei. He mea tika kia horoia te rukola, te pahiri me te rau mint, nga purapura soname, me te horoi i te karepe.
- Hipanga 2 Kia tīmata i te faaineineraa i te huamata, tuatahi me horoi, ka tapahia te uwha heihei ki roto ki nga poraka.
- Hipanga 3 Ka makahia te u ki te ranu heihei, ka waiho ki te paati mo te 30-40 meneti. I te wa e pehia ana te uma, ka tīmata tatou ki te whakarite i te toenga o nga kai.
- Hipanga 4 Kia maroke tae noa ki te tae marama-parauri o nga purapura reta, kaua e whakamahi i te pata, me parai i roto i te parai paraoa maroke.
- Hipanga 5 Te pahirihi me te mīti i konatunatua me te tapatapahi rawa.
- Hipanga 6 Ka tangohia e tatou te karepe mai i te kiri, i nga kiriata ma, i nga purapura maamaa, ka taea te tapahia ki te maripi, ka rite ranei ki taku, ka wawahi noa iho ki nga pihi iti.
- Hipanga 7 I te wa e makona ana o maatau, ka tohatohahia e tatou te ranu rewena. I roto i te parai nui, tunua 1.5 tbsp. l. te hinu oriwa, ka takoto i te uma o te heihei. Pupuhi mai i nga taha katoa tae noa ki te parauri koura, me te hanganga o te kirikiri.
- Hipanga 8 Ka taatai i te raccoon, ka tauhiuhia ki te pahiri me te mīti, ka haere i te karepe me te uma o te heihei, tauhiuhia ki te haamame. Tauhihia te huamata me te hinu oriwa. E mahi ana matou i tetahi wahi, he hiahia nui!