- Paoa puree - 300 Grams
- kohua heihei - 300 karamu
- kirimiri - 100 miriliters
- Potae - 1 Parani
- Tuhinga o mua
- he paihere o te pāhiri - 1 Pauna
- Te tīhi kuoro - 100 Ngarei
- hinu oriwa - 3 st. koko
- te tote, te pepa - - Hei pangia
Whakapaia kia 300 g te puree paukena. Tāpirihia te 100 ml o te kirīmi, te pata me te 100 go te tīhi tunu, te pepa me te pai pai. Peel me tapatapahia te 1 shallot. Ringihia te 3 punetēpu o te hinu oriwa i roto i te ipu, te wera, tāpirihia te riki me te parai mo te meneti kotahi. Tāpiri 300 go te kohua heihei, kapi, ka tunu, ka whakaoho i etahi wa. I muri i te 10 ki te 20 meneti neke atu i te wera. Kohuatia te oumu ki te 200 ° C. Whakaranuhia te heihei ki te pahiri hou, ka maka ki roto ki te rihi tunu nui. I runga i te papa o te paukena, ka tauhiuhia ki te tiihi. Whakanohoia ki te oumu mo te 20 meneti.
Nga Mahi: 4