- hinu hinuwhenua - 1 tīpune
- Te riki - 1/2 Pihikete
- chili poblano - 1/2 kapu (peia me te tapatapahi rawa)
- karika - 1 niho
- whenua coriander - 1 tīpune
- Te kumine Cumin - 1/2 Te tipu
- Te turmeric whenua - 1/8 Te tepe
- kernels witi - 21/4 Kohua
- kirīmi kawa - 3 kapu (kore ngako)
- te tote nui - 3/4 Te tepepe
Whakawerahia te hinu i roto i te kohua reo i runga i te wera reo. Tāpirihia te aniana, te tiihi me te karika. Kohuatia kia ngohengohe me te maama te riki, a, kaore e tipu te tiihi me te karika, e 5 meneti. Tāpirihia te coriander, te kumine, te koriri me te parai kia puta mai te kakara, e 2 meneti. Tāpirihia te kānga me te parai kia tae noa ki te pupuhi, e 5 meneti. Tangohia i te wera me te tuku kia whakamamaehia. Whakamahia te 1 1/2 kapu o te ranunga witi i roto i te tukatuka kai, te whakauru i te kirīmi kawa me te tote. Patupatua kia rite noa te ranunga. Whakanohia he oko nui ranei he ipu kirihou mo te rokiroki, tapiritia te toenga witi maoa. Ko te hipoki me te pouaka i te iti rawa ki te 2 ki te 3 haora.
Nga Mahi: 4