- pears - 2.7 Kirogram
- rēmana, wai - 1 wahi
- te huka - 1 karaihe
- te tote - 1/4 tīpune
- Te kiripiri whenua - 1 tīpune
- Te haina o te whenua - 1 tīpune
- te tipu - 1 1/2 tīpune
- 1/2 tīpune te hinamona
- nga pounamu oneone - 1/8 Te tepepe
1. Pear, peia, ka tapahia ki nga poraka me te rahi o te 1 cm 2. Whakatairangahia te pears, te wai rēmana, te huka, te tote, te kiriata, te kakano, te nutmeg, te hinamona me te korohu i roto i te kohua nui. Kawea ki te whewhe i runga i te wera reo, whakaoho. 3. Whakaitihia te wera me te haere tonu i te whakaoho. Ka tipu te pears ki te kohua i te 10 meneti. Ka taea e koe te awhina i tenei tukanga me te awhina a te pati rīwai. 4. I muri i te haora, tango i te pungarehu mai i te wera me te whakaranu i nga pears me te tika i roto i te parai tae noa ki te whakatutuki i te tutukitanga e hiahiatia ana. 5. Hokihia te kiko ki te oumu me te whakahee i te wera reo mo te 20 meneti. 6. Ringihia te puree pear ki roto i nga oko oneone, ka waiho i te mokowhiti 8 mm i runga. Tirohia te kore o nga mirumiru o te hau, horoia te tihi o nga puia me te kati. Kia mau tonu nga oko i roto i te wai kohua mo te 10 meneti.
Mahi: 10