- paraoa - 1 karaihe
- te huka - 1/2 teaspoonfuls
- tote - 1/8 tīpune
- Potae - 6 Art. koko
- wai - 3 1/2 Art. koko
- Whakakīa: aporo - 900 Grams
- pata - 2 taonga. koko
- te huka - 1/2 kapu
1. Tapahia te pata ki nga poraka. Whakaranuhia te paraoa, te huka me te tote i roto i te peihana nui, tāpiri 2 punetēpu o te pata. Whakaranuhia ki te kaihanga. Tāpirihia te hinu e toe ana, uru atu ki te kaitahu tae noa ki te ahua o te ranunga ka rite ki te kapi nui. Tāpirihia te wai me te whakaranu i te pokepoke i te ringa. Tāpirihia tētahi atu punetēpu o te wai, mēnā e tika ana. Whakamahia he putea mai i te whakamatautau me te pouaka parai mo te 30 meneti. I runga i te mata o te mata, ka hurihia te paraoa ki te porohita me te diameter o te 35 cm me te 3 mm te matotoru. Horoihia he porohita paraoa i nga taha e rua, me te wiri atu i te pikinga. 2. Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te paraoa keke paraoa, i te paru ranei i runga i te pepa tunu. Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga. 3. Aporo, pei, ka tapahia ki poro. Whakanohia nga aporo i runga i te paraoa pokepoke i te ahua o te mowhiti, timata mai i te taha o te mata, kia tau ai nga poro ki tetahi atu. Waiho atu i te paraoa pokepoke 5 cm mai i nga taha. 4. Ko te taatai i te ahua o te paraoa pokepoke i roto, ka kati i te hawhe o nga poro aporo. Whakamahia te pihi (pokepoke me nga aporo) ki te pata rewa, tauhiuhia te 2 punetēpu o te paraoa pokepoke huka, me te 3 punetēpu o te aporo huka. 5. Ka tunua te keke ki te pokapu o te oumu tae noa ki te ngohengohe nga aporo, me nga taha o te miramere me te tae koura parauri, e 45 meneti. 6. Hangaia te huka. Whakanohoia te kiri me te matua o nga aporo kapi i roto i te tipu me te huka. Ringihia he nui te wai hei taupoki i nga aporo, me te koroka mo te 25 meneti. Te tirikara i roto i te mowhiti. Tangohia te keke mai i te oumu ka tuku ki te whakamatao mo te 15 meneti. Whiriwia te huka huka, tapahia ki nga poro me te mahi.
Nga Mahi: 8