- te huka - 100 Ngarei
- Tuhinga o mua
- paraoa - 300 Grams
- yolk - 1-2 nga wahi
- rēmana, kiri - 1/2 Pihikete
- te tīhi - 1,25 Kilogram (whakakī)
- yolk - 4 nga wahanga (te kai)
- te huka - 250 Te karamu (whakakī)
Ko te kirikiri crispy me te whakairi me te ngawari o te whakakii i te pai o te mahi. Te faaineineraa: I roto i te peihana nui, uruhia te huka, te pata ngohe, te paraoa, te hinu me te remoni. Kohia te pokepoke. Me hurihia te hawhe o te paraoa ki te tapawha me te matotoru o te 3-4 mm. Whakanohia te paraoa pokepoke i runga i te papa tunu me te tunu i te oumu tae noa ki te hawhe. I roto i te peihana, whakaranuhia te tiihi, te miraka me te huka. Tangohia te keke mai i te oumu ka takoto i runga i te kapi kapi tonu. Hurihia te hawhe tuarua o te paraoa pokepoke i te tapawha kotahi, ka hipoki ki te keke tuatahi mai i runga. Whakapoihia te keke me te hua manu i whiua me te pupuhi i nga wahi maha. Tunua kia tunua.
Nga Mahi: 3-4