Te pihi me te paraihe hou I mua i to tatou he pihikete maoa i te taha ki te raki o Kariki i Epirus - he wahi e kore e pai te ora. Engari he Kariki pono tonu te whakanui i nga kai reka. Ko te tikanga, ko te poari te pauna ki te polenta me te paraoa witi iti, engari ka whakamahia e tatou nga purapura witi e kitea ana i roto i tetahi toa. I te wa e timata te keke ki runga ki te whakahou me te tahu tonu - he tohu tino tenei kua rite te peera. Ko te mea tino nui ko te waiho i te keke anake mo te 30 meneti, kia noho ai te witi. Ko tenei rihi, i te tirohanga o te ihirangi caloric iti, kia pai ki te hunga e kai ana i te kai, na ka ngaro te pauna!
Kai:- Pupuhi hou 350 g
- Pihi hou 150 g
- Parihi 150 pi
- Riki 1 pc.
- Te miraka 750 ml
- Te wai 250 ml
- Te kareti Feta 200 g
- Tuhinga o mua 280 g
- Tote 1 tbsp. l.
- Hipanga 1 Ka hiahiatia e matou: he otaota hou, he purapura witi, he waiu, he wai, he tiihi Feta, he riki me te tote.
- Hipanga 2 Te horoi i nga otaota katoa.
- Hipanga 3 Ahia i roto i te wai kohua mo te 30 hēkona, ka horoi i te wai matao.
- Hipanga 4 Whakamahia te parakihi, engari kaore i tino pai.
- Hipanga 5 Tapahia nga kati e toe ana: te pi me te pahiri.
- Hipanga 6 Ka tapatapahia rawatia te riki ka tukuna kia tae noa ki te ngoikore o te 5 meneti i te 50 ml o te hinu oriwa.
- Hipanga 7 Tāpirihia te toenga o te greens ki te parai parai me te tunu i te wera iti tae noa ki te ngohe.
- Hipanga 8 Tangohia nga greens mai i te ahi, ka tapiri i te tiihi Feta me te uru pai.
- Hipanga 9 Whakaranuhia te waiu me te wai, tohaina te iti ki te kiore, te wera okioki ki te whewhe i runga i te wera iti.
- Hipanga 10 Tāpirihia te ranunga witi me te tunu tae noa ki te ahua "al dente". Te wa ki te tote ki te reka.
- Hipanga 11 Whakamahia te hinu hinu tunu hinu, ka horahia te papa witi. I roto i te toreti witi e toe ana kia 2-3 tbsp. l. Tuhinga o mua.
- Hipanga 12 Na ka whai i tetahi papa o te matomato.
- Hipanga 13 Ko te paparanga whakamutunga ko te witi. Ka hoatu e matou te keke i roto i te oumu i mua i te 190 ° C mo te 45 meneti.
- Hipanga 14 Kua rite to tatou pene e toru. Pai te hiahia!