- Tuhinga o mua - 200 Grams
- Kohia heihei - 2 nga wahi
- Te riki whero - 2 nga wahi (tapatapahia)
- Harore - 6 nga wahi
- Te pepa whero - 1 wahi (tapahia ki nga takai)
- Nga karepe maroke - - Hei pangia
- Te parmesan cheese - - Ki te reka (te kupenga i runga i te kaitohu kapi)
- Kāriki - 3 Teeth (mo te whakainu)
- Te pepa whero - 1 st. koko (tapahia ki nga poraka, mo te whakainu)
- Aporo riki - 1 Art. koko (tapahia ki nga poraka, mo te whakainu)
- Te paru riki - 1/2 Te tihi (mo te whakainu)
- Parohi paraihe - 1/2 Te tepe (mo te whakainu)
- Te honi - 1 Te tipu (mo te whakainu)
- Te tipu Dijon - 1/2 Te tepe (mo te whakainu)
- Rice, waina winika ranei - 1.5 Art. koko (mo te whakainu)
- Te hinu oriwa - 3 nga taonga. koko (mo te whakainu)
- Pee pango (pea) - 1-3 Pihikete (mo te whakahou)
Kai. Horoi me te maroke i te parakihi. Meinga te 1 punetēpu. riki whero me te 1 tbsp. Tuhinga o mua. Whakatakotohia. I roto i te oko ma, me te taupoki e mau ana, kia uruhia te puehu karika, te pahirihia maroke, te honi, te pua nani, te raihi (waina) te winika me te hinu oriwa. Tāpirihia ētahi peppercorn pango me te wiri pai. Tāpirihia te pepa whero me te aniana. Whakahoki ano. Whakatakotohia. Nga poaka heihei, te riki tapatapahi, te pepa whero, te harore me nga karaka karika. Peihia me te tapatapahia rawatia te karika, te tapiri ki te kakahu me te wiri pai. Te tapatapahia rawatia nga uwhi heihei, te riki, te pepa, me te harore. Tīmata ki te kohikohi i te huamata. Mai i te timatanga, tuhia nga rau o te parakihi, ringihia te kakahu, me te tauhiuhi noa ki te tihi Parmesan. Na ka takoto nga harore, te riki whero, te pepa me te uma o te heihei. Whakapaihia te huamata karepe me te tauhiuhi atu i etahi atu Parmesan. Pai te hiahia me te pai, koe, okioki i runga i te taiao.
Nga Mahi: 4-6