Pangasius cake Ko te poari ika he paku poto me te whakakī i hangaia mai i te Pekin me te rīwai. I waenganui, i waenga i nga papahanga, ka whakatakotoria he panga o te pangasius. Ko te tae o te tae kowhai, me te reka ano o te reka ka hoatu te muka. He maatau noa te tunu, ka tunuhia te keke i te 28 cm. Ka whakamerehia te maama me te kai ma te keke keke, ka waiho ko te rihi matua me te rihi taha. He tino pai ki nga huamata hou. Na, kia timata maatau ... nga mea pai katoa!
Kai:- Te paraoa, te witi 300 g
- Salt 1 tsp.
- Huaka 3 tbsp. l.
- Tehei heihei 1 pc.
- Potae 150 g
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Te tote 0.5 tsp.
- Te hinu hinu paraoa hinu 1 tbsp. l.
- Te papa haroti 0.25 tepu.
- Kohia heihei 3 pi.
- Potatoes 400 g
- Tuhinga o te huawhenua 100 ml
- Cabbage, Beijing 300 g
- Leeks 1 pc.
- Pangasius 400g
- Hipanga 1 Kia timata ma te pokepoke, tango: paraoa, pata makariri, waiu me te hua manu.
- Hipanga 2 I roto i te peihana te toenga i te paraoa, na ka pupuhi te paraoa pokepoke, tohaina he pihi o te tote, ka tapahia ki nga wahi iti o te hinu makariri.
- Hipanga 3 A, ka tunuhia e matou te paraoa me te hinu ki te ringaringa, ki te roopu ranei tae noa ki te puranga.
- Hipanga 4 Tāpirihia te 1 hua me te 3 tbsp. l. miraka. Kei te whakaranuhia te pokepoke ki o tatou ringa.
- Hipanga 5 Ka matapo tatou i te poari mai i te whakamatautau, ka whakauru i roto i te kiriata kai me te tango i te reira mo te 30 meneti neke atu ranei i roto i te pouaka whakamātao kia maoa.
- Hipanga 6 I te paraoa pokepoke i roto i te pouaka pouaka, ka whakarite tatou i te whakakī: nga hua, te rīwai, te riki, te Peking Peking, te hupa, te pangatuus fillet, te tote, te pepa me te muka.
- Hipanga 7 I te wa o te whakamatautau ka tunu, ka tunuhia te wai. I roto i te wai kohua ka whakahekehia e tatou te rīwai parakore i roto i te kiri. Kohuatia kia kore e oti. Ka tohatohahia e matou te wai ka whakakiia ano nga rīwai ki te wai matao mo te 2 meneti. Na ka whakainumia katoatia te wai mai i te paraharaha.
- Hipanga 8 Ka kohuatia nga rīwai, ka tapahia e matou te aniana horoia ki nga mowhiti.
- Hipanga 9 I roto i te paraihe paraihe me te iti o te hinu, makahia nga aniana. He parai iti.
- Hipanga 10 I te wa ano i tapahia e matou te peti Peking ki te kakau witi.
- Hipanga 11 Tāpirihia ki te riki, iti noa te parai i nga taha katoa, te whakaoho, me te 1 meneti.
- Hipanga 12 Ka ringihia e tatou i te hupa me te taupoki i te taupoki, te pihi mo te 6 meneti i roto i te wera iti.
- Hipanga 13 Kohia te rīwai. Kei te makahia e matou i runga i te kohinga papa. Na ka tapiritia nga rīwai ki te paraharaha me te whakauru. Te wa ki te tote, te pepa me te taapiri i te muka - whakauruhia nga mea katoa.
- Hipanga 14 Taehia nga hua, te whakauru, kia maamaa te papatipu.
- Hipanga 15 Ka rite tenei ki te whakakī.
- Ko te tekiona 16 2/3 o te paraoa pokepoke ka hurihia ki runga ki te pepa tunu ka hangaia, ka tae nga pito o te paraoa pokepoke ki te tihi o nga pakitara o te parai.
- Hipanga 17 Tapahia te runga o te paraoa pokepoke ki nga kutikuti kia pai tonu. Me waiho te hawhe o te whakakī i runga i te pokepoke.
- Hipanga 18 Te tote me te pepa ki te reka, ka takoto ki runga i te paraoa.
- Hipanga 19 Ka hipokina e matou te toenga o te paraoa.
- Hipanga 20 Ko te toenga o te whakamatautau ka hurihia ki runga ki te pepa me te diameter e rite ana ki te diameter o te mowhiti. Ka whakanui matou i nga ngakau, i nga ahua ranei e pai ana koe.
- Hipanga 21 Me te pepa, whakawhiti i te paraoa pokepoke, ka huri ki te whakakii. Me tuku noa mai i te pepa.
- Hipanga 22 Ka waiho nga ngakau kaore e rite ana ki to tote i runga i te pokepoke. Ka tapahia e matou nga taha, ka hono atu.
- Hipanga 23 Whakanuihia te toenga o te manu i runga i te tihi, tae atu ki nga rua o te ngakau. Me tunu ki te oumu i mua i te 220 ° C mo te 25-30 meneti i te hawhe raro.
- Hipanga 24 Whakaorangia te kapu ika. Pai te hiahia!