Te huamata reka Ka taea te tunuhia te tipu mai i te Peking kāpeti i te hotoke katoa, te whakapiki i tō kai me te paihere o te huaora me ētahi atu matūkai. Ko tenei ahua o te kāpeti he pai te whakakotahi me nga huawhenua, engari me nga momo kai me nga taputapu ika. Ko nga tipu pai kua tohua ka hoatu nga huamata o Peking ki etahi atu reka reka, ka meinga hei kai.
Kai:- Cabbage, Beijing 300 g
- Kāreti 1 pc.
- Ka piri te pupuhi 100g
- Kohuatia te kohua 150 g
- Mayonnaise 150 g
- Parsley 10 g
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Ki te hanga i te huamata, tangohia te tipu Peking hou, te kāreti, te pungarehu, te kānga kēne, te mayonnaise, te pāhiri, te pepa pango me te tote.
- Hipanga 2 Ka tunuhia te kāpeti.
- Hipanga 3 Ka horoia nga karoti me te kapi i runga i te kaitapa.
- Hipanga 4 He papapa te papapa.
- Hipanga 5 Horoihia te parai pahiri i roto i te wai rere, maroke me te tapatapahia rawatia.
- Hipanga 6 Whakakotahitia nga kai kua oti te whakarite, me te kohi i te witi kua tohatoha mai i te ringihanga.
- Hipanga 7 Whakaranuhia nga mea katoa, te pepa, te tote me te wa ki te mayonnaise.