- Pears - 7-9 Pihikete (ia 1 rita o te wai)
- Te waikawa Citric - 4 Gram
- Sugar - 250 Grams
Te tohutao maahi-taahiraa mo te compote peariki: Hipanga 1: Pear rawa ki te tapahi ki nga haurua, te tango i nga kakau me nga kopu. Hipanga 2: Whakawhānui ki nga oko oneone (oko-3-rita - e pa ana ki nga 7-9 pears). Step3: Whakanohia he kohua wai i runga i te oumu (3 kapu), tohaina te hawhe tuatahi o te huka, kawe mai ki te whewhe, ka riringi nga peariki ki nga oko ki te tirikara huka hua. Waiho mo te 5 meneti, ka hurihia te tirikara ki roto i te ipu. Hipanga 4: Tāpirihia te hawhe tuarua o te huka me te waikawa citric ki te paraharaha. Kawea mai ki te whewhe ka riringi i nga pea ka huri ano. Hipanga 5: Waiho nga tire ka hurihia ki roto i tetahi wahi maroke, ka hipokihia ki te peera mahana. Kia mau ki te whakakorehia kia tae noa ki te maroke. Kei te pai te rongoa o te pear ki tetahi wahi maroke. Ka pai ahau ki a koe!
Nga Mahi: 6-8