- Pene Penne - 450 Grams (Kua tohu te taumaha o te hua maroke)
- Tehei heihei - 450 Grams (Te kore kiri me te wheua, tapahia ki poraka)
- Cabbage - 600 Grams (He mea iti te upoko iti me te pakeke ki te tango.)
- Tomato - 1 wahi (He nui me te reka, tapahia ki poraka)
- Riki Whero - 1 wahi (nui, tapatapahi rawa)
- Te Herereti - 1 wahi (1 te tapatapahi kapi)
- Te karariki - 3 Teeth (Tapahia ki te maripi me te karika)
- Parihi hou - 3 st. koko (tapatapahi rawa)
- Te hinu oriwa - 3 nga taonga. koko (He wahine hou, ka taea ki te whiriwhiri i te Kariki)
- Te tīhi Feta - 1/2 kapu (Whakainumia ki te wai makariri mo te pakeke, ka pakaru ki te toki)
- Te wai kawa - 2 nga mea. koko
- Te maroke o Oregano - 2 tīpune
- Pepa - 1 Ki te reka (Nga whenua hou)
- Te moana tote - 1 Hei reka
- Te hupa huawhenua - 1/2 kapu (Ka taea te whakakapi ki te hinu paraoa)
1. Whakaorangia te parai parai ka hoatu ki roto te kāpeti, te tōmato me te pāhiri. Whakakiia ki te hupa huawhenua (te hinu paraoa ranei). He iti i te wera. 2. I roto i te kohua nui, whakarite i te penne whakapiri tata al-dente. (Tuhipoka: Ko te wai tote i roto i te kati ka kati i te tere tere) 3. Tāpirihia te 2 tbsp ki te pihikete. Te hinu oriwa paraoa me te tuku i te aniana me te herewi. I muri i te 2 - 3 meneti, tohua te karika. I muri i etahi atu meneti, ka whakauru i te heihei. 4. Kuki i te heihei mo te wera reo, me te whakaoho, tae noa ki te tīmatanga o te parauri. 5. I tenei wa ka puta ake te paati. Pupuhia te wai mai i te paraharaha ki te whakapiri, no te mea kei raro iho ko te 1/2 kapu wai, i tuhia ai te parei. 6. Ka tohatoha atu ki te ranunga huawhenua me te paraihe parai. Tāpirihia te tiihi me te oregano. Whakamatauhia, kia tere te ahi. 7. Homai he kakara ki te hono 3 - 5 meneti. Whakamātauhia, tāpirihia te tote me te pepa ki te reka. Kua rite te rihi, he hiahia pai!
Nga Mahi: 5-7