Te ranu Cranberry

Kua pakaru nga kani o te hinamona, kua maka ki te putea, ki te peke tea ranei. Ka kati tatou. He maoa nga pears mai i nga Kai:

• Brandy - 1/2 Te tihi (kua diluhia ki te 2-3 punetēpu wai)
• He rakau tiamona - 2 nga wahi
• Peppercorn Black - 8 nga wahi
• Cranberries - 400 Grams (hou ranei tio)
• Te huka Brown - 2/3 Kape
• Pears - 2 nga wahi
• Nga tiihi - 1/2 kapu

Tohutohu

Kua pakaru nga kani o te hinamona, kua maka ki te putea, ki te peke tea ranei. Ka kati tatou. Ka tiuhia nga pears ka pana ki runga i te kaute nui. Me waiho tenei hei papatipu. I roto i te putea o te hinamona ka maka e matou he pepa. I roto i te paraoa ka whakakotahi i nga hua kua horoia, te huka parauri, te pearua, te putea o te hinamona me te pepa, ka riringi ki roto i te wai miraka (kia rite ki te hawhe karaihe). Ka maka e matou te paraharaha ki runga i te ahi kaha. Kawea mai ki te whewhe, ka whakaitihia te wera ka tunu mo te 10-12 meneti. Me pakaru nga hua. I tenei wa ka tapatapahia rawatia nga nati parai. Tangohia i te ahi, ka tapiritia 2-3 nga koko o te waitohu. Kia kati, ka maka atu he putea o te hinamona me te pepa. Tāpirihia ngā nati (kāore i te katoa), whakaranu, tauhiuhia te runga ki nga toenga o te nati. Kua oti!

Nga Mahi: 6-8