Bean pate Ko te pīni tetahi o nga hua tino whai hua. E whakapono ana nga kaiparau ka uru nga pīni ki o ratau kotahi tekau, no te mea he mea tino ngawari te hangarau, he waahanga o te pīni, kei roto katoa nga waikawa amino e tika ana mo te tinana. Na ona ahuatanga, he rite te potae pīni ki te pūmua kararehe, ā, ko te tuarua anake ki te pūmua o te kai. Ko tetahi meka nui ko nga pini kei roto i te waa utu utu nui. I tenei ra ka whakaaro ahau ki te hanga i tetahi pate paoa o te pīni kohua ma. Ko te Pate e ngawari ana ki te whakauru, me nga pihi o te hua kohuatia. He mea tino pai ki te whakatairanga me te awhina i te reka o nga paanga katoa. Ko taua pate o te pīni ka taea hei whakapaipai o te tepu kai reka, hei kai reka noa ranei.
Kai:- Ko nga pīni maoa ka maroke 0.5 tbsp.
- Nati wōnati 1 tbsp.
- Kohia heihei 2 pi.
- Riki 150 g
- Ko te hinu putirā paraoa hinu hinu 50 ml
- Tote 2 g
- Te pepa pepa pango 1 g
- Hipanga 1 Hei whakarite i te pate mai i nga pīni ma, me nga hua, ka hiahia matou ki te pīni, ki te hua, ki te huka, ki te riki, te hinu putirā, te tote, te pepa pango.
- Hipanga 2 Ko nga pīni kei te moe i te po. Kohuatia kia tunua.
- Hipanga 3 Tapahia te riki ki nga poraka me te parai i te hinu huawhenua.
- Hipanga 4 Whakauruhia nga pīni me te riki. Pure.
- Hipanga 5 Tāpirihia te tote, te pepa, te 2/3 o te rōrahi o te tipu whenua.
- Hipanga 6 Kohuatia nga hua o te kohua pakeke, ka tapahia ki poraka iti me te tapiri ki te pate.
- Hipanga 7 Kia pai te whakaoho.
- Hipanga 8 Hei waihanga i nga poari pate o te rahi o nga papaawa, hurihia i roto i nga toenga o te tapatapahi.