- packed puff pastry - 1 wahi
- pupuhi nui - 1 te wahi (pakaru)
- karika - 3 niho (whakakī)
- hikawiwi - 2 nga wahi (te paraoa)
- Nati - 1 Kiroto (wini)
- Te whakakopahitanga o nga kaitohu kua oti te whakarite - 1 Pehi (whanga)
- Ka taea te puree puree - 1 Kotahi (te kai)
- paninga paraoa - 60 Kati (whakakī)
- thyme - 1 pinch (paoa)
- tauranga - 60 miriona (whakakī)
- waiu - 1 st. koko (whakakī)
- Pupuhi a Brussels - 10 nga wahi (i te waa)
- margarine - 1 st. koko (kōwhiringa)
- pepa pango pango - Ki te reka (he kōwhiringa)
1. Tapahia te riki, te karika, te herewi me te nati. Kohuatia te hinu i roto i te parai nui. Tāpirihia te riki, te kāriki me te herewi me te parai kia whakamaroke nga huawhenua. Tāpirihia te nati, te potae, te puree purenutini, te miraka, te thyme, te awa me te waiu. Pupuhi. 2. Tāpirihia he pihikete ki te wai kohua me te kohua tae noa ki te tunu. Hoatu te kāpeti ki roto i te peihana, ka uru ki te margarine me te pepa pango tae noa ki te hanganga o nga rīwai miraka. Tuhia he hawhe o te whakakī i runga i te pepa pepa, hoatu ki te whakakī i te ahua o te tapawhā. Ki runga me te ranunga o Brussels ka tipu, a ka - te toenga o te kai, me te kore e rere ke i te ahua o te tapawhiti. Whakakihia te whakakī ki te pepa me te tunu i te mua ki te 180 nekehanga te wera mō te 20 meneti. 3. I runga i te mata o te mahinga o te mahi, hurihia te pokepoke ki te tapawhiti angiangi, kia toru wa te whanui o te whakakī. 4. Makahia te tunu tunu i waenganui o te paraihe paraoa pokepoke. 5. Ma te whakamahi i te maripi koi, tapahia nga taha o te pokepoke ki nga mowhiti kikokore me te kore e mohio ki te whakaki. Whakanuihia nga waahanga waiu me te whakamahi i te waa ki runga ake. 6. Whakaturia te strudel i roto i te oumu me te tunu mo te 20 meneti tae noa ki te parauri koura.
Nga Mahi: 6