Strawberry Margarita
- 50 ml tequila hiriwa
- 30 ml o te waikawa karaka
- 1/2 riki wai
- 6-7 rōpere
- 160 g o te huka i pakaru i roto i te pupuhi
- te huka (mo te whakapaipai)
Tukuhia nga taha o te waina mo Margarita tuatahi ki roto i te wai, ka uru ki te huka, kia pai ai te wai o te huka i te taha o te rim. Whakatokia nga rōpere i te pupuhi (waiho nga hua hei whakapaipai). Ringihia te waipiro karaihe ki roto, pania te kotakota. Tāpirihia te huka me te patu pai. Ringihia te cocktail ki te karaihe, whakapaipai ki te rōpere.
Kaari Hua
Nga waahanga; 4, faaineineraa: 30 min. Te faaineineraa: 5 min.
- 1 upoko o te rētihi rēmana (e pā ana ki te 500 g)
- 3 ngahei heihei
- 50 g Parmesan
- 3 tbsp. l. hinu hinu
- te tote, te pepa mo te whakakī: 150 ml o te hinu oriwa
- 3 yolks
- 1/2 karaka karika
- 1 tsp. pupuhi
- Tuhinga o mua
- 1 tsp. Te tiiri Dijon
- 3-4 tbsp. l. maroke Ainu ma
- 20 g te papa paramu Pamesan
Whakapaia te teihana hau. Ki te mahi i tenei, whiua nga yolks ki roto i te papatipu matotoru, te whakauru i te pua nani, te whakauru i nga mea katoa. Ringihia te hinu oriwa i roto i te whara angiangi, kaua e tu ki te whiu i te papatipu. I roto i te ranu, te whakanui i te waina ma, ko Parmesan te paraoa, te tapatapahi rawa o te tapatapahi, nga anchovies me te karika. Whakaranu ano. I te huamata te tango i nga uaua matotoru me te kaha, he nui te wehenga o nga rau me o ringaringa. Ka werohia a Parmesan ki nga papa angiangi me te maripi hei horoi i nga huawhenua, i tetahi kaitohu motuhake ranei. Te tote pihi heihei, pepa, ringihia ki te hinu oriwa, parai i roto i te paraihe pai i te taha o nga taha e rua, ka kawe mai ki te umu (i te 180 ° C). Riihia te rētihi ki te ranu, whakaranu, makahia he poro o te uwha mahana heihei. Horohia a Kaari me nga rau Parmesan.
Eggplant "Parmigiano"
Nga mahi: 4. Te whakarite: 30-40 meneti, te whakarite: 10 meneti
- 3 aubergine medium
- 150 g mozzarella tīhi
- 100 g pihi Parmesan
- 200 g tōmato taputapu i roto i te wai ake
- 6 tbsp. l. hinu hinu
- 2 cloves o kāriki
- te potae iti o te papare matomato
- te tote, te pepa
Ka tapahia nga huawhenua ki nga poro 5 mm te matotoru. Whakawhānuihia te tote i nga taha e rua ka tu ma te 15 meneti. Na ka tango i te tote nui mai i te mata o te eggplant me te peera pepa. Kohuatia he poroporo eggplant i roto i te hinu oriwa, ka maroke ki te peera pepa. Tapahia te mozzarella ki nga poro kikokore. Kohia te basil. Hehe te wera ki te 220 ° C. Whakanohoia he kowiri o te huawhenua parai i runga i te paraihe i whakatakotoria ki te paru, he tipu mozzarella, he mīti tapatapahi, he pungarehu, he tihi o te tiihi parmesan i runga. Te tote me te pepa. Kapi ki tetahi atu tipu o te eggplant, ki runga me te mozzarella, te mimiti, te pungarehu, me te karika pakaru. Hokihia ki te eggplant me te tauhiuhi ki te tihi parmesan. I roto i te katoa, kia wha nga hua o te eggplant kia whiwhi. Kohuatia te eggplant i roto i te oumu mo te 7 meneti. Mahi, tauhiuhia ki te Parmesan paramu me tauhiuhia ki te hinu oriwa.
Paella "Mixta"
Ngā mahi: 4, te whakarite: (5 meneti, te whakarite: 40 min
- 300 g riki raihi (hei tauira, arborio)
- 700 ml te hupa heihei
- ngahei heihei
- 100 go te tigre nui (pai ake te upoko)
- 4 scallops (ranei i te tono o tetahi cocktail tio tio tio)
- Pepa Bulgarian
- 1/2 upoko o te riki ma
- 2 cloves o kāriki
- 3 punetēpu waina maroke ma
- 8 tbsp. l. hinu hinu
- 2-3 pes o te muka
- Tuhinga o mua
- te tote, te pepa
Ka tapahia nga pepa heihei me te pereki ki nga poraka nui. Kohuatia i roto i tetahi paraihe paraihe mo te 4 tbsp. koko o te hinu oriwa tae noa ki te parauri koura. Te tote, te pepa me te tango i te wera. Tangohia te koikoi mai i te anga (kaua e tango i te upoko). Ko te koikoi me te patipati (me te haupae kai reka) ka hohoro te tunu i te hinu oriwa. Te tapatapahia rawatia te riki me te karika, pania i roto i te 4 tbsp. nga koko o te hinu oriwa i roto i te riu hohonu ranei i roto i te paraharaha mo te paella. Na ka riringi raihi, hohoro te tunu me te aniana me te karika, ringihia i roto i te waina. A, no te whakahekehia te waina, ringihia te riki e pā ana ki te tuatoru o te rahi o te hupa tunu kia kapi tonu te hupa i te hupa. Tāpirihia te kapatini me te turmeric. Kukihia te raihi, kaore e pokanoa, ka tapiri i te hupa ka pekehia. A, no te mea ka mahue ki te 1 pihi o te hupa, ka tunua te kaimoana paraoa, te heihei me te pepa ki te riki, ringihia te hupa e toe ana, ka hipoki ki te taupoki, te pee ranei, me te kapo i te hupa. Tangohia te paella mai i te wera ka tuku ki te tu mo te 10 meneti, ka tango i te pire me te taupoki, ka mahi ki te ripanga.
Panacotthas graysh
Ngä Mahi: 4. Te whakarite: 45 meneti, te whakarite: 5 meneti (+ 1.5-2 haora mo te miihini)
- 225 ml o te waiu
- 225 ml cream (30%)
- vanilla pod
- 70 go te huka
- 9 go te gelatin
- nga karepe
- karaka
- 200 ml o te wai karaka
- 200 ml o te wai karepe
- panana
- 70 go te huka
- 70 go te hukakaraki parani (ka taea te whakakapi ki te honi wai)
- mo te tirikara purapura: 100 ml o te wai 100 go te huka
- te potae iti o te papare matomato
Tapahia te karaoke vanilla ki te hawhe, ka peia nga purapura ki te maripi. Te wera i te waiu, te kirīmi, te vanilla me te huka i roto i te kiko tae noa ki te muru o te huka. Tāpirihia he gelatin mua. Whakanuia me te maama i roto i te tatari. Whakahauhia, ka riringi ki nga mowhiti. Whakauruhia te makariri. Ringihia nga karaihe karaka me te karepepi i roto i te putea, tāpirihia te huka me te glucose (honi). Te wera i te wera iti ka mutu te huka. Ka tapahia te tihi ki te poro me te kapi ki te papa. Tāpirihia ki te tahua me te whakauru. Na ka tango mai i te wera ka riringi i te paati ki nga paowa. Whakauruhia te makariri. Whakapaia te tirikara. Ki te mahi i tenei, ringihia te wai ki te huka ki roto i te kohua iti, ki te kapi ranei, ka tuku ki te kohua. Makahia nga rau basil i roto i te paraharaha (waiho etahi ki te whakapaipai), tango i te wera me te hipoki ki te taupoki. Waiho atu. Tapahia te kiri i te karaihe me te karepe ka peke, ka horoi i nga taapiri o nga kiriata me nga uaua. Tangohia te panacotta i nga mowhiti, hoatu ki roto i nga karaihe marama. Ki runga te paari (ka taea e koe te tapahi i te huka ngohengohe me nga mowhiti kikokore ranei te wawahi i nga crowbars). Ringihia te tirikara me te whakapaipai ki nga poro hua me nga rau potae.
Nga pungarehu paraoa koiora
Nga mahi: 4. Te whakarite: 15 min. Te faaineineraa: 10 min.
- 1 1 te hupa mīti
- Zucchini
- 300 go cherry
- 100 go te hua manu
- 1/4 pepa pepa
- Tuhinga o mua
- 4-5 peka o te pāhiri
- 4 tbsp. l. te ranu rei
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- ringaringa o rau rau
- te tote
Ka tapahia te Zucchini ki nga poraka, te pepa tiihi - nga mowhiti, te tango i nga potae mai i te vesennes (waiho nga waewae o te mushroom mo te otaota). I roto i te kohua kohua ka huri i nga mea hua manu me te tunu, ka whakaaturia ki te moenga. Ahakoa te pupuhi o te pungarehu, ka tunuhia te zucchini me te harore me te pepa i runga i te paraihe paraoa i te hinu huawhenua mo te 3-4 meneti. Ko nga huawhenua maroke, te karika tapatapahi rawa, te pahiri, te parakihi me te ranu haroti ka whakauru atu ki nga pona me te tunu tae noa ki te tino rite. Na ka tango i te hupa i te wera me te tote, mehemea e tika ana.
Te huruhuru i runga i te wheua huka
Ngā mahi: 4, te whakarite: 40 meneti, te whakarite: 1.5-2 haora
- E 4 nga wahi o te kararehe i runga i te wheua
- 3 rita o te wai
- 2 kāreti
- 2 riki
- Tuhinga o mua
- 100 karamu o te tihi (pearua mai i nga rau, mahue atu i te hupa)
- 4 cloves o te kāriki
- 4 peka o Rosemary
- 3 tbsp. l. pihi tōmato
- 3-4 tbsp. l. paraoa
- 8 tbsp. l. hinu hinu
- 3 tbsp. l. te huka
- te tote, te pepa
Ko nga kaitaua me nga kāreti ka tapahia ki roto ki nga hawhe mowhiti, he harore me te harore tae - puta noa, i roto i nga poro nui. I roto i te kohua hohonu hohonu, ringihia te hawhe o te hinu huawhenua me te paraihe riki, kāreti, harore tiihi me te herewi me te karika peeled me te manga rosemary mo 4-5 meneti. I roto i nga huawhenua parai ka tohaina te pihikete me te waiho i te wera reo mo tetahi atu meneti e 4-5. Na ka whakapirihia te wai, ka hipoki, ka whakanui i te wera ka kawe mai ki te whewhe. Ahakoa te hupa me nga wheua huawhenua, nga pihi pai te tote, te pepa, te paraoa ki te paraoa i nga taha e rua me te parai i roto i te paraoa paraoa i runga i te hinu huawhenua e toe ana tae noa ki te koura. Tāpirihia te huka, te tote, te paraihe paraoa ki te hupa kohua, whakaitihia te wera ki te iti rawa, me te mimiti i te kai me te kati mo te 1.5-2 haora (i runga i te rahi o nga pihi). Me tino rite te kai me te kapeke rakau ranei te toothpick.
Ko te kāpeti whero
Nga mahi: 4, Te whakarite: 15 min,
Te faaineineraa: 1 haora
- 600 g te kāpeti whero
- 200 ml o te wai aporo
- 150 ml o te waina whero maroke
- 3 tbsp. l. te huka
- rakau tinamona
- 3-4 gvozdichki
- te tote
Ko te Cabbage he tapatapahi rawa. Ka ringihia te waina ki te wai aporo ki roto i te ipu hohonu me te kawe mai ki te whewhe. Tāpirihia te huka, te hinamona, te korohu, te kāpeti, te hipoki me te whakahinuhu i te wera reo mo te haora, te whakaoho i etahi wa. Mena ka kaha te kāpeti, waiho i te ahi mo etahi atu 10-15 meneti. Tāpirihia te tote, whakaoho me te tango i te wera.
Huamata ki te kirīmi kawa me te paukena i te miramera
Nga mahi: 4, te whakarite: 40 min, tunu: 5 min
- 500 go te paukena
- Tuhinga o mua
- 60 go te arugula
- 4 punetēpu paukena purapura
- 3-4 tbsp. l. tohua
Mo te whakainu:
- 2 tbsp. l. te honi
- 2 tbsp. l. Balsamic
- 7 tbsp. l. hinu hinu
- te tote, te pepa
Te pungani me te purapura, ka tapahia ki nga poraka nui me te hinu nui ki te honi. Kapihia te putea ki te paru ka hoatu he paukena ki runga. Me tunu ki te 240 ° C mo te 15-20 meneti. Na ka tango i te paukena i roto i te oumu, me te whakamamae noa. Ka tapahia a Feta ki roto i nga waahanga nui, ano he paukena, ka pakaru ranei ki te papa. Whakaranuhia nga kai katoa mo te whakainu. Ka parai te purapura i roto i te parai paraoa maroke tae noa ki te parauri koura. Whakanohia he paukena me te tiihi i runga i te pereti, i runga i nga tipu o te whaerara, he mea whakakakahu ki te potae huamata. Horoihia ki te purakena.
Hua hua
- 1 rita o te wai
- 2 kapu cranberries (he hou ranei he tio)
- 1/2 kapu pepa huka-mint (he kōwhiringa)
Kohikohia te maoa, te horoi. Mena kua maroke nga hua, ringihia ki te wai kohua hei kohua i nga hua, ka tatari mo nga hua ki te whakarewa. Whakapoia nga cranberries ki te piripi rakau, ka hipoki ki te huka ka waiho mo te 2-3 haora. Na ka whakamakuku i te tirikara ka wehea. Ka tipuhia e te purapura te wai makariri me te kohua mo 5-7 meneti. Tangohia i te wera, tāpirihia te tipu me te rau mīti (he kōwhiringa). Whakaranu pai, hauora me te ma i roto i te pouaka whakamātao. Me wehe mo te 3-5 haora (he pai ake i te po). Mahi atu ki nga moa me te haurangi.
Puneke Pancakes
Nga mahi: 4, te whakarite: 25 min. Te whakarite: 20 min.
- 250 go te paukena
- 250 ml o te waiu
- 150 g paraoa
- 1 hua manu
- 100 karamu aramona
- 2-3 tbsp. l. te huka
- 3 tbsp. l. Amaretto
- 1 tsp. tunu paraoa
- 1/2 h, l. kohuatia te houra ki te wai rēmana ki te winika
- 5 tbsp. l. hinu hinu putirā
- te tote
Ko te waiu me te waiu, te huka, me te tihi o te karaihe tote me te kaitautoko me te kapi mo te 2-3 meneti. Na ka tapiritia te paukena, ka tohua ki runga i te kaute nui, "Amaretto", te aramona, te houra, te paru tunu me te paraoa. Tohaina kia tae mai ki te whiwhi i te piri matotoru ka waiho te paraoa pokepoke mo te 20 meneti. He paraihe paraoa i nga taha e rua i roto i te paraihe paraoa i te hinu putirā, e whakatakoto ana i te 2 punetēpu ia ia. koko o te pokepoke. Pancakes i whakamahia ki te honi me te mowhiti apricot.