Kua whakamahia nga hua o Kalina ki te tunu kai mai i te wa o te wa - i tua atu i nga rihi tawhito o te viburnum (tirere, nga tipu), kua kitea te tono a te kalina i roto i te tunu kai me te kawhe! Ma te mohio ki nga mea whaihua o tenei pihi, ka taea te whakaaro he rongoa nga tohutao tunu mai i te viburnum. Kaore koe e hiahia ki te whakamahara i te horopaki huaora o te huaora? Na ka mohio ki te whakamatau i nga tohutao e whai ake nei o nga rihi mai i te viburnum.
Te tiaki i nga mea whai hua.
E ai ki nga ihirangi o te rino, ka nui ake te tipu o te viburnum i te rōpere kotahi, me te hawhe wa, me te waikawa ascorbic (me te huaora C) i roto i ona hua ko te 1.5-2 wa nui. Ko te Iron i roto i te Kalyne he iti iho i te kuri. Ko te nuinga o nga hua o te ngaruwhenua e whai hua ana - te rēmana, te mandarin, te karaka - i runga i nga ahuatanga o enei matū ka rite ki te ūkuikui, te whakatairanga A, te huaora C, ka ngaro a Kalyne. Anei he putea o te viburnum!
Recipes o te rihi i hua-viburnum.
Nga karepe o te poaka mohoao i roto i te honi.
Ko te karepe o nga tipu ka horoia, ka hoatu he wai hei whakamakuku, he hua maroke. Na ka tohua nga pounamu i roto i te honi i mua i te waihanga me te whakamaroke ano. Kia rite ki tenei, ka taea te rongoa viburnum tae noa ki te 6 marama.
Kalinovy wai.
Kohihia te viburnum i muri i te huka tuatahi, tango i nga kakau, horoi ki te wai matao. Tapahia nga hua i horoia i roto i nga rihi me te ringihia o te wai kia tae noa ki te hipoki ia ratou, ka wera i te ahi, ka tunu tae noa ki te maoa o nga hua. Na, mai i nga hua kohua i roto i te wera hei tohua i te wai, ka waiho hei tu mo te rua ki te toru haora. I muri i te tohua o te huka ki te wai (mo te 1 rita o te wai - 125 karamu o te huka), ka wera i runga i te wera iti tae noa ki te wewete i muri, i muri i te taatai i te waahi, kawea mai ki te whewhe, ka riringi ki nga oko wera kua oti, kua oti te hiri ki te taatai me te whakamamae. Kua rite te wai!
Te tiēre.
Ki te hanga i te tiēre ka hiahia koe ki te whakamārama i te wai o te viburnum. Ka rite te korero penei: me riringi te wai ki roto ki te kohua, ka tohua te huka (i te rahi o te 800 karamu o te huka ki te 1 rita o te wai) ki roto, te wera, te whakaoho tonu, tae noa ki te wero katoa o te huka, ka werohia i roto i te muka ka tunu mo nga 40-50 meneti. Ko te tireti kua oti te whakarite i nga oko o mua i te waahanga me te koroke, ka taea te whakamatao.
Kalinovyj te tiēre.
Me 250 g nga hua o te viburnum, 150 g te huka, te rita o te wai me te 50 g te paowa. Hei tohatoha, horoia nga hua o te viburnum, toia te wai mai ia ratou. Kohuatia te riringi i te wai kohua me te kohua pai. Na ka ruia te hupa me te tapiri i te wai. Whakamanuhia te paoa ki te wai makariri me te riringi ki te hupa. Na ka tapiritia te huka. Kawea mai te ranunga ki te whewhe, me te whakaoho pai. Ka rite ki te riringi i te tireti ki roto i te kremanki, ka mahi ki te hunga kua paraka ki te tepu, ka tauhiuhia ki te huka.
Kalinovoj jam.
Ka hiahia koe ki te 3 kg o nga hua viburnum, 2 kg o te huka. Ka pekehia mai i nga piupiu, horoia nga hua o te viburnum i roto i te rihi hinu me te riringi wai kia taea ai te hipoki. Whakanohia te ahi ka tunu tae noa ki te ngohengohe. Ka tunu i te ranunga ka pai ake, ka horoia i roto i te tatari. Kei te ringihia te wai hua ki te pihi ki roto i te tipi, kapi ki te huka me te tunu. I muri i te kohua, tunu mo te 10 meneti, ka huri i te pereti ka tuku i te taputapu ki te whakamatao. Na ka tukurua ano te tukanga, ka tohatoha i nga oko kua oti te horoi, kia hiri te hiri me te tuku kia whakamatao. Ko te kirikiri ahuareka o te tae rihi he pai te whakakī mo nga pies me nga pies.
Te tihi me te viburnum hei whakakī mo nga pies.
He tino māmā - te whakakotahi i nga hua o te viburnum me te tīhi, te huka ki te reka, me te kohu heihei ki te ōritetanga ōrite.
Te kawhe mai i nga purapura o Kalina.
Tuhia nga purapura mai i te tipu o nga hua, maroke te hau, ka tunu tae noa ki te parauri i roto i te oumu ka huri i te mimihini kawhe.
Tea mai i nga puawai o te viburnum.
Kotahi te tīpune o nga puawai maroke o te viburnum ringihia he wai koropupuku, ka waiho kia toru meneti. Ki te reka, ka taea e koe te tapiri i te honi, te huka ranei.
He hiahia pai me te hauora pai!