I te tunu kai, pera i era atu waahi katoa, kaore ano nga mea katoa i tino honohono, me nga hononga honohono kaore he hua pai. Hei whakatutuki i te angitu, ko te tuatahi, me whai whakaaro ki te mahinga tae o te rihi o mua. Ka taea te takaro i runga i atarangi me halftones o te tae taua ranei huihui ki te rerekētanga me te tāpiri ki te puawai rau matomato, tito, hei tauira, arugula, rētihi me te iroriki kōkihi, rau whero Chard, matomato ki whero rau uaua pīti rau tupu pua nani ranei ki pāti parauri . Ka taea hoki te whakakotahi i te huinga ma te whakapiri i te kowhatu kowhatu kowhai, te karaihe kowhai, te puawai puru ranei.
Huamata o te otaota me te rau
No te 4 iwi. Te whakarite: 15 meneti.
Mo te huamata ka hiahia koe:
300 go o wana, me te hou rau kōkihi, arugula, huamata pua nani, Chard, rētihi, 6 peka wātakirihi chervil ranei, 6 peka Pātira, taitamariki rau ki te katohia mai o tarragon, 12 wana tupu chives, 24 puawai puru: Primrose, pansy, borage, violets, me etahi atu, 6 aniana hou iti rawa;
Mo te potae huamata:
4 tbsp. l. te hinu hinu oriwa hou, 1 tbsp. l. waina winika, 1 tsp. balsamic winika, 1/3 tp. te pati mai i nga anchovies, pepa.
Whakapaia te potae ma te whakaranu i nga kai katoa i roto i te peihana me te wiri ki a raatau. Horoihia nga rau huamata me nga otaota, maroke, ka hoatu ki roto i te peihana huamata. Kohia nga topuku, tapahia te tuatoru o to raua matomato, ka tapahia ki nga waahi e wha ka tapiritia ki te huamata. Ringihia te kakahu. Te ngawari me te tu i runga i nga papa. Whakapaipai ki nga puawai ka mahi tonu. Ko te mimiti whero, me te karaihe papura, me nga karaihe peara-peariki, o te aniana riki, te puawai puru-puru, o te tipu, o te purei-o te pikinga whero o te begonia.
I mua i te tūhono ki tetahi ki tetahi, kia tamata vselistya, pātītī, tupu purapura me te puawai, ite i te whānuitanga faahiahia o reka: reka, kawa, kawa, titohea, me te beat ... He mea nui kia homai te tenenga o taua tito tatou ahuareka, ngā i roto i koe ano o te kēmu. Ko nga puawai ka tapiritia ki nga huamata ka taea ano te pakaru i roto i ta ratau kari - mehemea kaore e tipuhia nga tipu ki te maimoatanga matū. Mo etahi ra, ka taea te rongoa i roto i te pouaka whakamātao, engari ka horoi i mua i te whakamahinga: ka kino te wai mo o ratou ahua me te reka.
Ko te mea ngaro o te potae huamata
Ko te kakahu pai rawa mo te huamata, te pai ki te tiaki i te tipu taketake o te tipu, kei te rua nga waahanga (he mea tino pai mo nga ranunga o nga momo otaota e rua, e toru ranei). Tuatahi, ka riringihia te rētihi ki te hinu huawhenua me te whakakotahi i nga mea - kia whakamararatia he papa angiangi o te pata ki runga i nga rau katoa ka tiaki ia ratou i te "panui" ki te winika. Na ka pupuhi ki te winika ka whakauru ano. Te tote i te huamata i pangia i mua i te mahi, a he iti noa iho: he iti noa nga purapura. Ka taea e koe te tunu i tetahi momo haumaru me te parakore. Ko te waahanga pai o nga waahanga me te raupapa motuhake o te whakaranu ka hoatu he pai te hinu me te kawe i te paanga o te huna. Kei runga i te waahanga o nga waahanga: hei tauira, ka taea e koe te whakauru i te maha o nga momo hinu, te winika, te whakauru i nga mea kakara, te pua nani, me te aha. Ko te waahanga o enei huinga ka tino whanui me te rereke ka taea e tatou te whakaputa i te kakahu hou mo te huamata i nga ra katoa.
Huamata o te tōmato matomato me te karakaro me te kotakota
No te 4 iwi.
Te whakarite: 15 meneti.
Mo te huamata ka hiahia koe: 2 avocados, 4 tōmato matomato, 2 limes, 1 hou pepa wera matomato, 2 tbsp. l. nga hua o te fuamelie whero, 12 nga tipu o te purapura me etahi atu rēmana, 120 rau o te pounamu papura, 20 puawai māwhero: te begonias, te tipu, me te aha, 2 tbsp. l. te hukarere te hinu oriwa, te tote moana.
Horoihia nga waahanga katoa o te huamata. Tangohia he kotakota me te hawhe, ka tohua te wai, ka tapahia nga toenga e toe ana hei poro kikokore. Peke atu i te peariki awhi, ka werohia ki nga poro te roa me te mimiti ki te wai kotakota; tapahia te tōmato ki te porohita 3 mm, me te pepa - he mowhiti mowhiti. Whakawhānuihia nga kai katoa i runga i nga papanga, tauhiuhia ki te hinu oriwa, te tote, te whakauru i te fuamelie, te pungarehu me te tipu, te whakapaipai me te puawai ka mahi tonu. He pai tenei huamata ki te mahi i nga poro kikokore o te taro kua toka.
Huamata o te huawhenua matomato me te tipu
No te 4 iwi.
Te whakarite: 15 meneti. Varka: 2 meneti.
Mo te huamata, ka hiahia koe: 200 g te wana o te asparagus matomato , 2-5 g o te zucchini mini matomato, 75 go te huka huka i roto i te pango, 50 go te pini matomato hou, 50 g o te pini iti hou, i peia mai i te kiri, 1 2 rau o te mii hou, 20 pepa o marjoram hou, 2 pinch o te tipu riki te tipu, 20 puawai ma: primrose, pansies, jasmine, etc.
Mo te kakahu paraoa: 3 tbsp. l. almond hinu 11 tbsp. l. hazelnut hinu, 2 tbsp. koko o te winika honi, 1 tsp. acacia honi, 1/2 tīpune. te pua nani, te tote, te pepa.
Patupatua nga kai i roto i te kaipara. Horoihia nga huawhenua, maka atu ki te wai tote i te kohua mo te meneti 2, te whakawhiti ki te pounamu me te wahi i roto i te wai makariri kia mau ai to ratou tae matomato ataahua. Na ka maka atu ki roto ki te pounamu, hoatu ki roto i te peihana huamata ka riringi i te kakahu. Te ngawari me te tu i runga i nga papa. Horoihia ki te rau mīti me te marjoram, te wa ki te purapura o te riki, whakapaipai ki te puawai me te mahi tonu.